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怎樣辨別雞蛋含有蘇丹紅?雞蛋蘇丹紅的檢測方法

2023-05-09 16:23:51 來源:中商網

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可以仔細觀察雞蛋的顏色,如果蛋殼很鮮艷、光亮的話,則說明該雞蛋是經過蘇丹紅染色的?;蛘哂檬州p輕地晃動雞蛋,然后仔細聽聲音,如果有液體撞擊的聲音,那么說明該雞蛋為蘇丹紅雞蛋。

怎樣辨別雞蛋含有蘇丹紅

打開雞蛋,然后觀察蛋黃的顏色,如果顏色比一般雞蛋深暗一些的話,則說明該雞蛋為蘇丹紅雞蛋。

打開雞蛋,然后摸看看雞蛋是否粘稠,如果很粘稠的話,則說明為好的雞蛋,反之則說明為蘇丹紅雞蛋。

蘇丹紅是一種工業(yè)染色劑,食用過量會致癌,但是有一些黑心廠家為了用飼料蛋假冒土雞蛋,或者是把雞蛋染的更好看,就會使用蘇丹紅對雞蛋進行染色。