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堅果包括哪些食物?堅果屬于什么類型食物?

2023-05-11 09:44:58 來源:中國微山網(wǎng)

堅果包括哪些食物?

1、核桃:核桃是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。

2、杏仁:為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種。

3、榛子:又名山板栗、尖栗或棰子,為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木,高約1至7米。

4、松子:松子又名松實、果松子、海松子,是松科植物紅松等的種子,是常見的堅果之一。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。

5、開心果:又名阿月渾子,為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源于中亞和西亞山區(qū),西亞栽培最早,有3500年栽培歷史,中亞栽培歷史有2000年,歐州栽培最早的是意大利,有1500年歷史。

堅果屬于什么類型食物?

堅果屬于脂肪類食物。堅果是閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子,堅果是植物的精華部分,營養(yǎng)豐富,蛋白質、油脂、礦物質、維生素的含量很豐富。