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葡萄酒零下多少度的時(shí)候會(huì)凍壞?紅酒存放時(shí)的注意事項(xiàng)分享

作者: 來源: 置頂網(wǎng) 2023-05-10 16:09:40

 

葡萄酒零下多少度會(huì)凍壞

葡萄酒零下30攝氏度會(huì)凍壞,紅酒低于零度就會(huì)結(jié)石結(jié)冰。紅酒在儲(chǔ)存過程中要盡量避免在20攝氏度以上長期存放葡萄酒,也不能低于0攝氏度,這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀,因此會(huì)減少酒的酸度。通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10攝氏度,一般來說,攝氏7至18度的溫度也不會(huì)有損害。

紅酒存放時(shí)的注意事項(xiàng)

紅酒存放的過程中應(yīng)該切斜擺放,紅酒的木塞如果長時(shí)間處于干燥的環(huán)境可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)收縮漏氣的情況,因此需要將紅酒傾斜擺放,保證木塞和紅酒接觸,即可防止漏氣的情況發(fā)生。

 

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