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牛尾湯怎么做?牛尾湯是哪個(gè)國(guó)家的菜?

作者: 來源: 太原熱線 2023-05-26 13:20:09

 

牛尾湯怎么做

第一步:番茄先去皮,如果嫌麻煩不想去皮也沒關(guān)系,反正燉著燉著皮就脫了

第二步:洋蔥切月牙型。這樣不至于燉化,最后還是有一些洋蔥放在湯中

第三步:準(zhǔn)備一鍋水,燙牛尾飛水。這樣湯會(huì)比較清

第四步:再準(zhǔn)備一鍋水,燒熱后將飛水后的牛尾,番茄塊,洋蔥放進(jìn)去大火燒開,再小火煮3個(gè)鐘頭

第五步:最后放入一勺鹽和一小勺黑胡椒,如果不喜歡辣味可以少放胡椒。上圖是煮了一個(gè)小時(shí)的樣子,基本上蔬菜都煮塌,三個(gè)鐘頭后湯的量會(huì)減半

牛尾湯是哪個(gè)國(guó)家的菜

英國(guó)

“牛尾湯起源于18世紀(jì)英國(guó),最初由英國(guó)漁民發(fā)明。”

 

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