毛尖是什么茶?

毛尖是綠茶或黃茶的一種，由一個(gè)勞孢和一片茶葉組成。毛尖覆蓋著一層白色的絨毛。該茶湯色澤翠綠，味道鮮濃，清香可口。毛尖的收獲需要很長時(shí)間，可以從每年的三月開始，到九月結(jié)束。

毛尖有很多種，常見的有哪些?

1.溈山毛尖，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)，溈山毛尖，屬于黃茶，在黃亮呈油狀，白毛外露，略卷成塊狀，湯色橙黃色，滋味醇厚甘甜，松煙清香，葉底均勻。

2.信陽毛尖， 產(chǎn)于河南省信陽市，該地區(qū)山勢陡峭，生態(tài)環(huán)境獨(dú)特。生產(chǎn)的毛尖茶色澤淺綠翠綠，葉色翠綠，香氣濃郁，有成熟的栗香味，口感濃郁，耐泡。

信陽毛尖，綠茶的品質(zhì)完全取決于當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境濕度。如果環(huán)境濕度高，毛尖表面會(huì)有光澤度和亮度，環(huán)境濕度低的地域口感會(huì)受到很大影響。此外，采收時(shí)葉片的大小也與毛尖茶的老嫩有關(guān)。如果以后收割，香氣會(huì)打折扣，葉子也不會(huì)順滑。如果收割過早，葉子的產(chǎn)量會(huì)太嫩，味道也不香。所以要把握合適的采摘時(shí)機(jī)。

3.茅坪毛尖， 又名大庸毛尖，是中國著名的綠茶之一，產(chǎn)于湖南大庸市，屬于非發(fā)酵茶，大庸縣位于湘西額爾吾士山的北部，四面云霧環(huán)繞，陽光普照，上游有水，崇拜山峻嶺，所以最好種植茶葉。

4.都勻毛尖，出生于貴州都勻市，屬于黔南布依族苗族自治州。它的外表是緊密的，細(xì)長的和卷曲的，它的顏色是綠色和翠綠的。它的葉子底部是淺綠色的，均勻明亮，香味濃郁，味道清新濃郁。都勻立體氣候明顯，屬于冬暖夏涼的中國少有的旅游度假氣候。

5.黃山毛尖，產(chǎn)于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，是山高、無污染、純天然品質(zhì)的花香型名優(yōu)綠茶。該鄉(xiāng)位于世界聞名的黃山，北部山麓，山高流秀，土地肥沃濕潤，竹花芬芳，日照短，晝夜溫差大。

毛尖價(jià)格多少錢一斤?

毛尖的價(jià)格不能一概而論。跟采摘季節(jié)、等級(jí)、制作技巧都有關(guān)系。

(1)采摘季節(jié)：一般按季節(jié)分為清明節(jié)前、谷雨前、谷雨后。一般來說，清明節(jié)前采摘毛尖的價(jià)格非常昂貴，有些甚至達(dá)到了數(shù)不清的英鎊，谷雨前后的價(jià)格基數(shù)在200- 1000元/斤之間，谷雨后采摘的價(jià)格性價(jià)比高很多。

(2)等級(jí)：一般分為嘉品毛尖，特毛尖，一級(jí)毛尖和二級(jí)毛尖，價(jià)格當(dāng)然是由高到低排列。

(3)制作技巧：現(xiàn)在大多用機(jī)械設(shè)備炒茶。手工炒茶看起來比較珍貴，所以價(jià)格比較高。手工制作的毛尖味道更濃。

(4)購買方式：毛尖不同地區(qū)的價(jià)格有一定差異，大茶農(nóng)和小茶農(nóng)也有差異。網(wǎng)購自然會(huì)更廣泛，但要學(xué)會(huì)辨別真假。