綠豆沙怎么做比較好吃?

1.綠豆洗凈，放入清水中浸泡3小時。

2. 鍋中倒入適量清水煮開，放入綠豆小火煮至綠豆皮浮起，撈出綠豆皮。

3. 用勺子將綠豆壓碎成泥狀，并不停攪拌。

4. 放入冰糖20克煮至融化即可盛出。

綠豆沙會長胖嗎?

綠豆沙一般不會長胖。綠豆沙是綠豆熬制作的一種食物，每100克綠豆當中的熱量是72大卡，熱量較低，一般不會產生脂肪堆積，引起肥胖。

綠豆沙是一種常見的豆制品，當中的營養(yǎng)成分比較豐富。綠豆沙中含有鈣、鐵、磷、淀粉，碳水化合物、氨基酸、多糖等，含有的脂肪比較低，大約在1%，主要是軟脂酸。綠豆沙具有清熱消暑、利尿除濕的作用。綠豆中含有球蛋白和多糖成分，能促進膽固醇的分解，加速膽固醇在小腸吸收，起到保護肝臟的作用。綠豆沙中含有的活性成分能起到抗菌作用、改善食欲，含有的磷酸能加速腸胃的蠕動能力，可以將腸道當中的毒素和代謝廢物快速排出體外，能幫助減肥。而且綠豆沙中的熱量較低，不會引起肥胖。

肥胖大多是由于經常吃高熱量以及高糖分的食物，不能被身體完全消耗，通過脂肪的形式儲存在體內，加上長期不運動，導致脂肪堆積，影響身體的美觀。想讓身體保持勻稱，要做好飲食調整，多吃優(yōu)質蛋白質和新鮮蔬菜，嚴格控制高油和高糖的攝入。每天堅持運動能增強體質，還可以減少脂肪的堆積。