據(jù)了解,一些茶飲店之所以選擇在今年密集開店,主要是受疫情影響,一些實(shí)體門店急于轉(zhuǎn)手,轉(zhuǎn)讓費(fèi)大幅下降。不僅小成本創(chuàng)業(yè)者,一些傳統(tǒng)行業(yè)巨頭也紛紛跨界入局茶飲行業(yè)。有數(shù)據(jù)顯示,目前經(jīng)營范圍包含奶茶的企業(yè)超過14萬家,僅2019年至今,全國新增注冊(cè)奶茶企業(yè)就有2萬多家。
據(jù)悉,國際上一些餐飲業(yè)巨頭在開一家新店時(shí),在選址上有十分嚴(yán)格的程序,按附近有沒有大型商場、營業(yè)額是多少、有多少公交地鐵線路,采取記分方法制定商圈規(guī)劃,再按商圈成熟度和穩(wěn)定度選擇開店地址。如今,一些茶飲店快速開店擴(kuò)張,大多沒有經(jīng)過類似可行性調(diào)查。
<p font-size:18px;white-space:normal;"="" style="margin: 0px 0px 15px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-size: medium; vertical-align: baseline; background: transparent; font-family: "Microsoft YaHei", Tohoma, Arial; list-style: none; color: rgb(64, 64, 64);"> 實(shí)際上,開茶飲店并非穩(wěn)賺不賠的生意,急功近利盲目擴(kuò)張不可取。企業(yè)應(yīng)在科學(xué)、充分的調(diào)查研究基礎(chǔ)上,綜合考量自身實(shí)力、優(yōu)勢(shì)及行業(yè)情況后再作出是否進(jìn)入茶飲行業(yè)或擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模的決策,切莫被“茶飲熱”沖昏頭腦。(錢夙偉)
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