奶粉段數(shù)對(duì)應(yīng)年齡
奶粉是將動(dòng)物奶除去水份后制成的粉末,它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。奶粉容易沖調(diào),方便攜帶,營(yíng)養(yǎng)豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松,濕潤(rùn)性好,分散度高。
生乳采購(gòu)→過(guò)濾雜質(zhì) →脫脂→加熱殺菌→成分調(diào)整(根據(jù)配方,加入香料、食用色素)→濃縮→噴霧干燥→包裝。需要注意的是,嬰兒配方奶粉根據(jù)最新國(guó)標(biāo)是不允許添加香精香料的,色素就更加不能添加。全新的液態(tài)工藝,最大限度降低了原料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的熱損耗,確保最終產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分更接近天然,更容易被腸道消化和吸收。
在選擇奶粉時(shí),母乳中的蛋白質(zhì)主要有乳清蛋白和酪蛋白兩種,其中乳清蛋白進(jìn)入胃中與胃液相互作用,凝固成鮮嫩而細(xì)小的顆粒狀乳塊,吸收效率更高。嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平,恬愛(ài)奶粉有添加乳鐵蛋白接近母乳,所以在選購(gòu)其他品牌時(shí)要注意看營(yíng)養(yǎng)成分。
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