茵陳是陰干還是曬干好?
曬干好一些。
茵陳是沿海地區(qū)山坡上比較普遍的中草藥材,新鮮植株具有濃郁的香氣,但新鮮的茵陳比較難保存,人們一般會(huì)將其制干,這樣保存時(shí)間比較長(zhǎng)。
茵陳制干可以曬干也可以陰干,生活中建議曬干比較好,因?yàn)樵陉柟獾恼找拢痍惐容^容易變干,其次就是不容易在制干過程中腐爛。
陰干一般是沒有陽光的,主要靠風(fēng)力將其制干,這種情況下要是處理不好,那么很容易導(dǎo)致茵陳變質(zhì)腐爛,與曬干相比陰干會(huì)差一些。
曬干的茵陳怎么吃最好?
建議用來煮水、煮粥、煮湯等。
新鮮的茵陳水分含量較大,不是很好儲(chǔ)存,所以一般情況下都是將其曬成干茵陳來進(jìn)行儲(chǔ)存,雖然在曬干的過程中會(huì)丟失一定的維生素,但其大部分的藥效還是保留了下來。
而且干茵陳的食用方法也有很多種,比如用來煮水、煮粥、煮湯、做粑粑等都是可以的,建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。
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