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因為由于日本的地質條件，導致可種植西瓜的面積很小，而培育種植西瓜需要大量的土地，也需要大量肥料，這些都增加了西瓜的成本，使西瓜的價格變得比較昂貴。
日本西瓜為什么貴
日本的瓜農在種植西瓜的同時，還在不斷地培育新的品種。在培育新品種的過程中，要嘗試改變土質、試用不同的肥料。因為大量的成本和技術投入，西瓜的價格居高不下。
西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長發(fā)育的最適溫度24-30度，根系生長發(fā)育的最適溫度30-32度，根毛發(fā)生的最低溫度14度。
西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。