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梅花肉土話叫什么肉?梅花肉怎么做好吃?

2023-05-26 10:50:45  |  來源:太原熱線  |  編輯:  |  

梅花肉土話叫什么肉?

梅花肉:梅花肉是指豬的肩胛肉,上肩部位的肉。梅花肉又叫“梅肉”,其實(shí)應(yīng)該是“枚肉”的誤傳。因?yàn)槊款^豬只有兩枚,故稱“枚肉”。

梅花肉怎么做好吃

梅花肉切片煎至微焦,加入腌制好的醬汁調(diào)料,再加點(diǎn)清水收汁撒上芝麻即可。也可以加芒果或其他水果,包裹著醬汁疊加水果的清甜,帶給你另一種不一樣的美味。

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