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安化黑茶是什么味道?安化黑茶是普洱茶嗎?

安化黑茶是什么味道

1、干聞:干聞,指的是細聞干茶的氣味。優(yōu)質的安化黑茶它的香氣純正內(nèi)斂,帶有淡淡的荷葉香或松煙香而且不摻雜其他異味;陳年的安化黑茶也會有陳茶獨特的香味;而劣質的安化黑茶氣味不純,夾雜有爛、餿、酸、霉、焦等異味。

2、濕聞:濕聞指的是細聞沖泡過后茶的氣味。優(yōu)質的安化黑茶沖泡過后香氣更濃,陳茶還能聞到特殊花香或"熟綠豆香",沖泡12泡后仍留有余香;反之劣質的茶氣味粗淡,有的還有餿酸氣或霉味,而且香氣的持久度低,幾泡過后便沒有什么氣味了。

安化黑茶是普洱茶嗎

普洱茶雖然也屬于黑茶,但是普洱茶的制作工藝與別的黑茶不一樣,普洱茶主要產(chǎn)自于云南西雙版納、普洱等地區(qū),普洱茶分生茶與熟茶兩種,也是中國國家地理標志產(chǎn)品。普洱茶用的是大葉種茶樹的鮮葉制作的,而湖南黑茶是以產(chǎn)自安化云臺大葉種茶和中小葉種炒青后制成。安化黑茶和普洱熟茶都是全發(fā)酵茶,而普洱生茶不是全發(fā)酵茶,安化黑茶和普洱熟茶的保健功效也是差不多的,都具有抗氧化延緩衰老、降血壓、抗突變、防齲齒,抗癌等這些功效。安化黑茶和普洱茶雖然都屬于緊壓茶,但是他們的沖泡方法確大不相同,雖然說都可以用紫砂壺和蓋碗沖泡,但是沖泡出來的口感相差甚遠,安化黑茶適合煮著喝,出來的茶湯口感才更香醇,而普洱茶可以選擇煮也可以選擇紫砂壺沖泡。普洱生茶就和安化黑茶差遠了,普洱生茶新茶性寒,并不具備良好的保健養(yǎng)生作用,而且還會使腸胃不好的人不適。