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江米能蒸米飯嗎 蒸江米跟蒸米飯一樣嗎?

2023-05-09 15:26:31 來源:中商網(wǎng)

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江米能蒸米飯。用江米蒸出的米飯比較軟糯Q彈,且江米含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素及礦物質(zhì)等成分,適量食用能起到強身健體的作用,但江米粘性較好,不易消化。

江米能蒸米飯嗎

江米屬于糯米的一種,糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米。

江米常被用以制成風(fēng)味小吃,人們在元宵節(jié)(正月十五)吃的元宵也是由江米粉制成的。

江米宜加熱后食用,江米制成的江米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高。