一幅長(zhǎng)卷,對(duì)外宣讀白酒之源;四只酒海,迎五湖四海之貴客。
2023年3月,杜康文化館于鄭州正式開館,杜康酒自產(chǎn)生起,就深深融匯到了中華五千年歷史長(zhǎng)河中,100多首古詩詞的謳歌,20多部文獻(xiàn)的刻錄,形成了璀璨的杜康文化。那么到了新時(shí)代,杜康又將如何演繹自己的品牌文化?
底蘊(yùn)厚重,助力品牌升級(jí)
一杯杜康沉浮出華夏五千年歷史,一縷酒香穿透五千年而來。曹操、曹植、杜甫、白居易、蘇軾、辛棄疾、元好問、曹雪芹等名家都以詩句吟詠過自己與杜康的故事,杜康是形成詩酒文化的重要媒介,也擔(dān)得起“中華第一歷史文化名酒”、“天下第一詩酒”的美名。
杜康文化館,就是杜康文化的創(chuàng)新表達(dá)形式,也是助力品牌升級(jí)的重要一環(huán)。它以詩酒文化為底蘊(yùn),伴隨著豫酒振興,讓杜康這個(gè)古老的品牌IP,在市場(chǎng)上煥發(fā)新的生機(jī)與活力。文化館不僅能夠喚醒消費(fèi)者心理深處的情懷與記憶,還能體現(xiàn)出個(gè)人不凡的品味追求。
堅(jiān)守品質(zhì),延續(xù)千年經(jīng)典
“杜康造酒”成為白酒類的引用典范,足以說明杜康酒當(dāng)時(shí)的品質(zhì)贏得了一致認(rèn)可。嚴(yán)守舊工藝,把好品質(zhì)關(guān),仍是當(dāng)代杜康人的信仰。他們嚴(yán)格甄選釀酒的優(yōu)質(zhì)原料,堅(jiān)持采用世傳千年的“三蒸三釀、五齊六法”釀造工藝,只為最大程度還原杜康釀酒的原始風(fēng)味,再造經(jīng)典。
文化館獨(dú)具匠心的外觀設(shè)計(jì),也是杜康酒堅(jiān)守品質(zhì)的有力佐證。它以四個(gè)木酒海為門窗,借此對(duì)外展示杜康酒依舊在采用傳統(tǒng)儲(chǔ)酒容器——木酒海,伊川酒廠地下酒窖共有木酒海將近500個(gè),從1990年使用至今,其優(yōu)質(zhì)原酒曾被業(yè)界稱為“液體黃金”,而這也正是杜康酒能一直保持品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)之一。
政策助力,攜手贏未來
1972年為響應(yīng)“復(fù)興杜康,為國(guó)爭(zhēng)光”的號(hào)召,杜康人廣采傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗(yàn),探索先進(jìn)釀酒工藝,使千古佳釀?dòng)衷谏裰蒿h香。1979年開始打入國(guó)際市場(chǎng),1988年,被指定為國(guó)宴用酒,并行銷日本、美國(guó)等國(guó)家。2009年,在國(guó)家和地方相關(guān)部門的協(xié)調(diào)下,汝陽和伊川兩家杜康酒廠重組為洛陽杜康控股有限公司,多年來榮獲“河南省重點(diǎn)白酒企業(yè)六朵金花”、“河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“首批國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)酒品”、“布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng)”等一系列榮譽(yù)稱號(hào)。
在消費(fèi)升級(jí)、品質(zhì)升級(jí)的新形勢(shì)下,白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。但“復(fù)興杜康,為國(guó)爭(zhēng)光”是國(guó)家的需要,是河南的需要,更是洛陽的需要。老酒是千年歲月的饋贈(zèng),期待杜康勇?lián)?ldquo;振興豫酒”大梁,繼續(xù)傳遞“匠心”薪火,釀好酒,饋一方消費(fèi)者!