據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),8月4日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為118.69,比昨天上升0.39個(gè)點(diǎn),截至8月4日14:00時(shí),全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為22.17元/公斤,比前一日上升2.6%。豬肉價(jià)格再度上漲,顯示出淡季不淡的趨勢(shì),業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),下半年豬肉價(jià)格有望持續(xù)溫和復(fù)蘇。
淡季不淡
多重因素推升豬價(jià)上漲
【資料圖】
據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù),8月4日,生豬(外三元)價(jià)格為17.53元/公斤,與上周五(7月28日)的15.4元/公斤相比,上漲13.8%。期貨方面,自6月以來(lái),生豬期貨主力合約連續(xù)三個(gè)月穩(wěn)步上升,月漲幅分別為1.57%、10.37%、3.28%。華聞期貨等機(jī)構(gòu)認(rèn)為,天氣因素、養(yǎng)殖戶惜售、二次育肥是推升當(dāng)下豬價(jià)的主要原因。
記者走訪湖南長(zhǎng)沙部分商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),見(jiàn)到豬肉零售價(jià)格已從之前的10元/斤回升至14元/斤。長(zhǎng)沙周南中學(xué)附近錢大媽生鮮超市的店長(zhǎng)向記者介紹:“這幾天的豬肉價(jià)格起來(lái)比較快,冷鮮肉、筒子骨、肋排等走貨較好,板油、下水走貨一般?,F(xiàn)在外省調(diào)運(yùn)生豬不便,市場(chǎng)里主要是湖南本地豬,預(yù)計(jì)后市可能還有一輪上漲行情?!?/p>
夏季是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季,為何一反常態(tài)出現(xiàn)了淡季不淡的情況?惠農(nóng)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析師李彬彬向記者介紹:“進(jìn)入夏季,三大因素抬升豬價(jià),價(jià)格筑底趨勢(shì)明顯。一是二次育肥增加,養(yǎng)殖戶存在惜售情緒。二是飼料價(jià)格階段性上漲,抬升養(yǎng)殖成本。三是部分集中養(yǎng)殖區(qū)出現(xiàn)極端天氣,不利于生豬和飼料調(diào)運(yùn)。上述因素共同推升夏季豬價(jià),而下半年有中秋、國(guó)慶、元旦等節(jié)假日,是歷年來(lái)的消費(fèi)旺季,預(yù)計(jì)豬價(jià)會(huì)保持溫和復(fù)蘇勢(shì)頭?!?/p>
隨行就市
精深加工仍是主流
唐人神(002567)、湘佳股份(002982)、新五豐(600975)、正虹科技(000702)等上市公司在受訪時(shí)均對(duì)上述觀點(diǎn)表示認(rèn)同。唐人神董秘孫雙勝介紹:“生豬價(jià)格磨底日久,行業(yè)內(nèi)去產(chǎn)能速度日益加快,散養(yǎng)戶退出后留下部分市場(chǎng)空白。當(dāng)前是我們執(zhí)行既定計(jì)劃的時(shí)間窗口,我們維持2023年出欄350萬(wàn)頭,2024年出欄500萬(wàn)頭的目標(biāo)不變,同時(shí)計(jì)劃新建年100萬(wàn)頭屠宰能力,并加大降本增效工作力度,更加注重養(yǎng)殖性價(jià)比。”
他進(jìn)一步表示,唐人神的養(yǎng)豬原則是不賭行情,隨行就市,堅(jiān)決執(zhí)行既定計(jì)劃,實(shí)施穩(wěn)健的擴(kuò)產(chǎn)任務(wù)。由于生豬價(jià)格波動(dòng)是全行業(yè)面臨的常態(tài)化考驗(yàn),在隨行就市之外,更要做好精深加工,目前已在發(fā)力冷鮮肉品、預(yù)制菜等領(lǐng)域,取得了階段性效果。
湘佳股份董秘何業(yè)春也表示:“對(duì)于下半年行情,我們認(rèn)為豬價(jià)有望走出底部,迎來(lái)一輪溫和復(fù)蘇,對(duì)養(yǎng)殖業(yè)全行業(yè)而言是利好。市場(chǎng)存在較為明顯的豬雞價(jià)格同步效應(yīng),豬價(jià)上升也有利于其他肉類價(jià)格同步修復(fù)。我們計(jì)劃在長(zhǎng)沙縣金井鎮(zhèn)新建項(xiàng)目,覆蓋養(yǎng)殖、交易、冰鮮加工、凍品批零、熟食加工等環(huán)節(jié),貼近長(zhǎng)沙消費(fèi)市場(chǎng),以精深加工更好服務(wù)群眾?!?/p>
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