萵筍什么季節(jié)吃最好吃?蘆筍什么季節(jié)吃比較好?
2023-05-17 11:16:28
來源:中國海洋網(wǎng)
萵筍什么季節(jié)吃最好吃?
春季或者夏季。
萵苣的產(chǎn)期:1-4月。
萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸,大約在五世紀傳入中國。
地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質(zhì)脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。
主要食用肉質(zhì)嫩莖,可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬,嫩葉也可食用。
莖、葉中含萵苣素,內(nèi)含萵苣素(c11H14O4或C22H36O7)。
味苦,有鎮(zhèn)痛的作用。
萵筍的適應(yīng)性強,可春秋兩季或越冬栽培,以春季栽培為主,夏季收獲。
蘆筍什么季節(jié)吃比較好?
春季。
蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,常作為蔬菜食用,它在中國、德國、法國、西班牙、美國、日本等國均有分布,而我國是蘆筍的最大生產(chǎn)國,相對集中產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤、崇民島等地,一般蘆筍在4月份上旬就開始采收,正值春季,因此蘆筍一般是在春季作為一種應(yīng)季蔬菜食用。
關(guān)鍵詞: 萵筍什么季節(jié)吃 地中海沿岸 蘆筍什么
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