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椒鹽皮皮蝦要不要?jiǎng)儦こ?椒鹽皮皮蝦怎么做?
2023-06-02 09:55:37 來源:中商網(wǎng) 編輯:

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皮皮蝦殼子比較硬,建議剝殼吃。椒鹽皮皮蝦可以先煮熟再油炸,這樣口感更加鮮美香脆,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等,不過油炸食品多吃容易上火,老人孩子應(yīng)適量食用。

椒鹽皮皮蝦要不要?jiǎng)儦こ?/p>

椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜,主要制作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道獨(dú)特,口感爽口,外表干燥酥脆,白里透紅,營(yíng)養(yǎng)十分的豐富。

蝦入鍋油炸前一定要弄干水份,否者入油鍋會(huì)爆鍋。椒鹽粉用手抓了往鍋里撒會(huì)比較均勻,不要一股腦兒往鍋里倒。

家里炸蝦,油鍋比飯店的要小,可以油少點(diǎn),把蝦分次炸。炸過蝦的油,可以用來炒蔬菜,沒有異味,放心使用。

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