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全球百事通!糯米泡多久?糯米怎么蒸?
2023-02-08 09:35:57 來源:互聯(lián)網(wǎng) 編輯:


(資料圖片)

哈嘍 小伙伴們 ,今天給大家科普一個(gè)小知識(shí)。在日常生活中我們或多或少的都會(huì)接觸到糯米泡多久_糯米泡多久好方面的一些說法,有的小伙伴還不是很了解,今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于糯米泡多久_糯米泡多久好的相關(guān)內(nèi)容。

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1、2~4小時(shí)最好。如果是釀造用的糯米,需要泡12小時(shí)左右。這樣糯米就變軟了,用拇指和食指就可以捏碎糯米了。

2、干蒸飯要用上小下大的專用蒸鍋,這樣糯米可以握的更均勻,末了上中蒸也不會(huì)太高,邊會(huì)半生不熟。首選木制蒸鍋,其次是不銹鋼。在隔離層上鋪一層干凈的白紗,將米飯放入蒸籠,蓋上蒸籠。

3、淘米后加適量水煮沸5分鐘左右,蒸鍋內(nèi)加入干凈的屜布。把煮好的糯米拿出來放在抽屜布上蒸30分鐘。硬度適中,口感極佳,久經(jīng)考驗(yàn)。如果想吃的更硬,可以用細(xì)繩把抽屜布里的米飯綁起來蒸。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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