生活中,很多人都不知道擔(dān)擔(dān)面的做法_擔(dān)擔(dān)面怎么做好吃,其實(shí)非常簡單,下面就是小編搜索到的擔(dān)擔(dān)面的做法_擔(dān)擔(dān)面怎么做好吃相關(guān)的一些知識,我們一起來學(xué)習(xí)下吧!
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(相關(guān)資料圖)
1、準(zhǔn)備面條、豬肉餡、萵筍葉、豆芽、熟花生、黃豆、紅油、白芝麻、香蔥備用。
2、蒸鍋燒開水后,在蒸鍋上鋪一層蒸布,將面條鋪在蒸布上,蒸10分鐘。
3、讓蒸好的面條涼一小會兒,用手輕輕搖一搖,不要粘在一起。
4、鍋里加一點(diǎn)植物油,放入剁碎的肉,翻炒至變色,然后開始放調(diào)料。
5、加入紅油、豆芽、醬油、鹽、雞精,一起翻炒,備用。
6、開始煮面,水微沸時放入面條,水開時撈出面條,生菜、豆芽焯一下,撈出面條、生菜、豆芽備用。
7、準(zhǔn)備醬料,將紅油、生抽、雞精、香油、鹽、白糖放入碗中攪拌均勻。
8、最后放入焯水的豆芽,淋上肉醬和紅油醬,撒上煮熟的花生和黃豆,淋上上面的湯,撒上白芝麻和蔥花。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
關(guān)鍵詞: 擔(dān)擔(dān)面怎么做
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