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桂花采摘后，根據(jù)用途不同處理的方式也不同，比較常見的處理方式是將新鮮桂花制成干桂花。干桂花利于長期保存，一般可以保存約1~2年左右，香味久不散，可隨時(shí)取用。

桂花采摘下來怎么處理

新鮮采摘的桂花可以拌在豬油等可食用的油中，用這樣的油炒菜時(shí)會(huì)帶著桂花香，一般不會(huì)影響油的質(zhì)量。

新鮮采摘的桂花可以讓其自然風(fēng)干，風(fēng)干后的桂花可以與蜂蜜一同釀制，在延長保存期限的同時(shí)可以用于制作桂花糕，這樣的桂花糕出爐后會(huì)帶著蜂蜜香味。

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