每當(dāng)我國發(fā)生糧價失調(diào)或者其他重大事項的時候，就會動用中央儲備糧來調(diào)節(jié)市場，那么中央儲備糧有什么作用?誰來管理中央儲備糧?什么時候可以使用?接下來我們來詳細了解一下。

中央儲備糧是指中央政府儲備的糧食和食用油，為穩(wěn)定糧食市場、調(diào)節(jié)全國糧食供求總量、應(yīng)對重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件而備。

中央儲備糧是關(guān)系國家經(jīng)濟安全的重要戰(zhàn)略物資，是國家調(diào)控糧食市場的重要物質(zhì)手段，中國儲備糧管理總公司直屬企業(yè)是專門儲存中央儲備糧的企業(yè)。

中央儲備糧也可以按照本條例的規(guī)定代其他符合條件的企業(yè)儲存。

在黨中央、國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)下，中儲糧總行要嚴格遵守國家法律法規(guī)，認真執(zhí)行國家糧食政策，加強與中央有關(guān)部門和地方糧食部門的合作，不斷提高中央儲備糧的管理水平和經(jīng)濟效益，為國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展做出貢獻;樹立高度的政治責(zé)任感和使命感，認真貫徹落實十六大精神，不斷推進企業(yè)改革，建立現(xiàn)代企業(yè)制度。

地方人民政府和各級有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對中央儲備糧的垂直管理給予支持和幫助，國家實行中央儲備糧垂直管理制度。中央儲備糧的管理應(yīng)當(dāng)確保中央儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全，能夠妥善儲存、管理、調(diào)劑和使用，嚴格制度、嚴格管理、嚴格責(zé)任，節(jié)約成本和費用。

中央儲備糧什么時候可以使用

可以動用中央儲備糧的情形主要有：

(一)全國或者部分地區(qū)糧食市場價格異常波動或者供應(yīng)明顯不足的;

(二)發(fā)生其他突發(fā)事件或重大自然災(zāi)害需要動用中央儲備糧的;

(三)國務(wù)院認為需要動用中央儲備糧的其他情形。

任何單位和個人未經(jīng)國務(wù)院批準，不得擅自動用中央儲備糧。

誰來管理中央儲備糧?

糧食倉儲

從產(chǎn)地到庫區(qū)，食品質(zhì)量管理要經(jīng)過五個層次，采購入庫全過程信息化。我國糧倉主要有三種類型：大平房、淺圓倉和立筒倉，前兩種主要用于內(nèi)陸地區(qū)。截至2020年8月14日，根據(jù)中儲糧集團的數(shù)據(jù)，“惠三農(nóng)”預(yù)約售糧APP累計儲備糧食1900萬噸，累計注冊用戶已達65萬，2020年其中夏糧收購期間累計儲備糧食610萬噸。

科技“鎖鮮”

通過電子測溫、機械通風(fēng)和內(nèi)循環(huán)溫控，科技儲糧覆蓋率達到98%以上，質(zhì)量達標(biāo)率穩(wěn)定在95%以上。糧倉內(nèi)有300多個測溫點，倉管員可以通過糧食溫度的變化判斷糧食情況是否穩(wěn)定。內(nèi)循環(huán)控溫儲糧技術(shù)主要利用冬季冷空氣帶來的低溫進行通風(fēng)和蓄冷，夏季高溫時在倉內(nèi)進行循環(huán)，以保證倉內(nèi)溫度達到較低水平，一般全年全倉平均糧食溫度在20攝氏度以下，實現(xiàn)準低溫儲糧。

常儲常新

“買、存、調(diào)、賣”，防止“谷賤傷農(nóng)”、“米貴傷民”;庫存的消費比例遠高于糧農(nóng)組織在聯(lián)合國提出的17%-18%，中儲糧建立了相對穩(wěn)定的輪換機制，即每年接近或達到儲存期的糧食全部售完，同時收購符合質(zhì)量和食品安全標(biāo)準的糧食。通過這種常年的購銷輪換，谷物總是被儲存和更新。一方面，啟動最低收購價格的收購，防止“谷賤傷農(nóng)”;另一方面，通過拍賣政策性糧食和儲備輪換性糧食，使糧食不斷進入市場，以防止“米貴傷民”。

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