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由市場監(jiān)管總局、中國食品科學技術學會等單位組織舉辦的“反食品浪費暨食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽2022年度全國總決賽”3月25日在北京舉行，比賽針對餐飲浪費、食品安全熱點、難點、盲點、誤區(qū)等，全面考查大學生專業(yè)知識儲備。

來自全國17個省區(qū)市分站賽高校冠軍隊與北京主會場連線，展開激烈的“云端對決”，專家現(xiàn)場答疑解惑，最終決出全國總冠軍隊伍中南林業(yè)科技大學代表隊。賽前播放了開場視頻《制止餐飲浪費 青年在行動》，視頻傳遞的初衷即從每個人做起，在每一餐、每一次堂食、每一份外賣中都厲行節(jié)約、反對浪費，為倡導文明健康、建設資源節(jié)約型社會貢獻自己的力量。截至目前，該視頻在全國近20萬所大中小學廣泛傳播，3400萬余大中小學生觀看。此外，競賽也增設了與反食品浪費相關的題目。

活動通過競賽的方式，向大學生宣傳普及反食品浪費和食品安全與營養(yǎng)知識，引導年輕一代傳承和弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導愛糧節(jié)約、文明用餐的新理念、新習慣、新風尚。同時，推動大學生養(yǎng)成良好的飲食健康安全習慣，積極參與食品安全社會共治。大賽舉辦三年來，累計上千萬名大學生參與，2022年度的練習賽和分站賽有371所高校近600萬人次參與答題。這項大學生競賽也是市場監(jiān)管總局制止餐飲浪費專項行動的重要內容之一。（經(jīng)濟日報記者 吳佳佳）

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