聞著臭、吃著香、口感綿密而獨(dú)特的“果中之王”榴蓮,深受國內(nèi)水果市場和消費(fèi)者的歡迎,但“缺點(diǎn)”是太“貴”了!不過,進(jìn)入5月,隨著熱帶水果成熟期到來,榴蓮也逐漸大量上市,售價相比上市之初越發(fā)實(shí)惠?!俺载洝眰冇锌诟A?!
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大降價!百元內(nèi)拿下整個榴蓮
四月初身價仍在每公斤百元的榴蓮,“五一”小長假結(jié)束后迎來價格“腰斬”。多地網(wǎng)友表示,水果店、超市內(nèi),不少榴蓮的價格已跌至20元/斤上下,僅需百元左右即有機(jī)會拿下整只榴蓮。
而5月至8月,正是榴蓮的成熟和銷售旺季,大批榴蓮正在上市,“質(zhì)優(yōu)價又廉”的趨勢有望延續(xù),價格或繼續(xù)“一路向下”。
搭上“快車”!
泰國榴蓮出口額有望再創(chuàng)新高
今年的榴蓮為啥這么便宜?以泰國為例,泰國擁有200多個榴蓮品種,是全球出口新鮮榴蓮最多的國家,也是我國允許進(jìn)口水果品種最多的國家。目前,正值泰國榴蓮采摘和銷售旺季,絕大部分泰國產(chǎn)榴蓮都銷往中國。
今年,泰國榴蓮出口商表示,自從搭上中老鐵路的“快車”,榴蓮運(yùn)輸?shù)街袊臅r間大大縮短。以前通過海運(yùn)需要大約7天時間、公路運(yùn)輸大約5天,自從有了中老鐵路,榴蓮從泰國運(yùn)到中國昆明只需3天。泰國媒體報(bào)道,從泰國瑪達(dá)普站(Map Ta Phut)開往中國廣州的“榴蓮班列”,已打破從泰國運(yùn)輸水果至中國所需時間的最快紀(jì)錄,運(yùn)輸途中損耗的概率也顯著降低。
根據(jù)泰國商業(yè)部統(tǒng)計(jì),2022年中國占泰國榴蓮出口總量的96%以上。預(yù)計(jì)在中老鐵路的助力下,今年泰國榴蓮的出口額有望再創(chuàng)新高。
果香四溢!
中老鐵路“水果班列”進(jìn)口破萬噸
不光是榴蓮,雪白鮮甜的山竹、汁水充盈的龍眼、香甜濃郁的芒果……隨著新一季東南亞水果成熟期的到來,來自泰國、老撾、越南、新加坡等東南亞多國的熱帶水果也正都進(jìn)入旺季。今年4月起,榴蓮、波羅蜜、山竹、龍眼、柚子等熱帶水果開始大量上市,每天都有一列水果專列通過中老鐵路入境后,發(fā)往昆明、成都、廣州等各大城市。今年“五一”到來時,中老鐵路運(yùn)輸進(jìn)口熱帶水果已達(dá)1.1萬噸,極大豐富了國內(nèi)“果籃子”,一個“果香四溢”的夏季令人期待。
2022年12月,中老鐵路開通運(yùn)營滿一年,隨著云南磨憨鐵路口岸進(jìn)境水果指定監(jiān)管場地的投入使用,中老鐵路正式具備入境水果全鐵路運(yùn)輸能力。泰國的新鮮榴蓮實(shí)現(xiàn)冷鏈專列全鐵路運(yùn)輸,越來越多的東南亞熱帶水果搭乘“瀾湄快線”中老鐵路國際貨物列車抵達(dá)昆明。據(jù)了解,今年的進(jìn)境熱帶水果運(yùn)輸旺季將持續(xù)至6月底,預(yù)計(jì)榴蓮、山竹、龍眼、柚子等東南亞特產(chǎn)水果運(yùn)量有望實(shí)現(xiàn)同比增長50%以上。
“快進(jìn)快出”
冷藏車組助熱帶水果“鮮上餐桌”
熱帶水果好吃,卻嬌嫩易壞。針對進(jìn)口熱帶水果保鮮期短、對運(yùn)輸時限要求高等特點(diǎn),國鐵昆明局和云南磨憨鐵路口岸共同實(shí)行24小時提箱,直裝直卸,做到水果班列到達(dá)“90分鐘內(nèi)卸車,卸車后90分鐘回空箱”,提高水果班列的作業(yè)效率。
作為我國通往東盟國家最便捷的陸路鐵路大通道之一,廣西憑祥口岸、東興口岸等東盟水果進(jìn)口需求連年增長,尤其榴蓮、山竹、波羅蜜等熱帶水果備受國內(nèi)市場歡迎。
為提升進(jìn)口水果運(yùn)輸效率,國鐵南寧局還推出“8+1”無人值守冷藏車組:相對于傳統(tǒng)跨境生鮮貨物一般每4小時就要接電制冷的傳統(tǒng)冷鏈運(yùn)輸,“8+1”車組由8個冷藏箱和1個發(fā)電箱組成,可為8個集裝箱持續(xù)供電制冷300小時,不再受制冷4小時的限制。在保證水果品質(zhì)的同時,進(jìn)一步壓縮通關(guān)時間,助力熱帶水果“鮮上餐桌”。
熱帶水果好吃但禁忌多
挑選、食用都有竅門
開榴蓮就像開盲盒?“報(bào)恩”榴蓮怎么挑?如何選到肉厚子小的山竹?幾個小竅門,幫你輕松吃到好水果~
·榴蓮:看、聞、聽、捏 四招選到“報(bào)恩榴蓮”
看:顏色挑偏黃則表示成熟,若是暗黃或偏褐色則有些熟過頭。外表尖刺越多越密集,說明果肉越多。微微開口但不會看到過于明顯的果肉最佳,裂開太寬的則是熟得太過。
聞:靠近榴蓮的裂口,聞之有生味,代表還沒有熟透;若是聞著有酒味,說明榴蓮成熟過頭;而聞到榴蓮香甜正好的話,就可放心購買了。
聽:熟榴蓮果殼和果肉之間是有空隙的,拿起來輕輕搖一搖,就能聽到細(xì)微的聲響,這就說明這個榴蓮已熟。
捏:捏住榴蓮?fù)鈿ど舷噜彽膬筛?,微微用力向?nèi)靠攏,若能輕松捏動,代表其成熟度高;如果刺又尖又長且不容易捏得動,說明榴蓮的果肉少皮厚,還有沒熟透。用指甲捏榴蓮的果柄,如果留下指甲印說明榴蓮較新鮮,若是柄比較干枯,說明榴蓮存放時間比較長,不太新鮮了。
·山竹:
觀葉瓣:顏色越綠越新鮮,如果葉瓣顏色變成褐色或者黑色,說明山竹放置時間長,不新鮮。
捏果殼:新鮮山竹果殼富有彈性,用手指輕按,凹陷處能馬上恢復(fù);若果殼硬得按不下去,則說明不新鮮。
數(shù)蒂瓣:山竹底部蒂瓣的片數(shù)與其果肉片數(shù)一樣,蒂瓣越多果肉片數(shù)越多,果核也越小。
·芒果:
聞氣味:一個好的芒果會散發(fā)出濃郁的香味,香味越濃,味道越好;不新鮮的芒果味道已經(jīng)散發(fā)得很淡,香味也不突出。
看果皮:芒果外表會有一些黑斑,如果黑斑很少且很小的話,屬正?,F(xiàn)象;如果黑斑較多,且有擴(kuò)散,則里面的果肉可能變質(zhì),應(yīng)慎重購買。
查果蒂:用手輕摁芒果果蒂部位,如果感覺較硬實(shí)、富有彈性,為成熟度較好的芒果;如果過硬或過軟,則表明未熟或過熟。
不過,醫(yī)生提醒:五顏六色的熱帶水果雖然香甜可口、消暑解饞,但大都糖分高、熱性大,不要一次性吃太多,且重點(diǎn)人群應(yīng)慎吃:
榴蓮、波羅蜜、山竹等含糖分較高,因此肥胖者、血糖高的人群宜少吃,糖尿病者更應(yīng)忌食。山竹亦含較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
芒果、菠蘿等含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)較多,過敏或者易過敏體質(zhì)的人食用后容易出現(xiàn)過敏現(xiàn)象,包括面部皮膚紅腫、發(fā)炎,甚至眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。因此過敏體質(zhì)人群應(yīng)慎吃、少吃。一旦出現(xiàn)較為嚴(yán)重過敏反應(yīng),應(yīng)盡快就醫(yī)。(央視新聞客戶端)
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