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文|知酒團(tuán)隊
近日,第六批“貴州老字號”企業(yè)名單披露,國威酒業(yè)正式入選“貴州老字號”,這是對國威酒業(yè)工藝傳承、品質(zhì)堅守的高度認(rèn)可。
近年來,國威酒業(yè)以繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)為基礎(chǔ),用匠心初心堅持創(chuàng)新發(fā)展,不斷擦亮“老字號”的金字招牌。邁入行業(yè)發(fā)展新周期,國威高舉品牌發(fā)展大旗,專注產(chǎn)品、渠道、文化等,探索出更大、更高的發(fā)展空間,走出一條“老字號”的新時代高質(zhì)量發(fā)展路徑。
入選“老字號”,品質(zhì)再獲認(rèn)可
據(jù)資料顯示,“貴州老字號”是指歷史悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的貴州民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認(rèn)同,形成良好信譽(yù)的品牌。因此,“貴州老字號”的入選條件十分嚴(yán)格,不僅要求申報企業(yè)要有30年以上品牌歷史,傳承獨特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),還要求具有貴州民族特色和鮮明的地域文化特征,展現(xiàn)歷史價值和文化價值。
同時,申請“貴州老字號”認(rèn)定的企業(yè),還需具備以下4點條件:1、擁有代表性注冊商標(biāo)的所有權(quán)或使用權(quán);2、有傳承貴州民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化;3、具有良好信譽(yù),得到廣泛的社會認(rèn)同和贊譽(yù);4、經(jīng)營狀況良好,且具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。
在滿足上述條件之后,再由企業(yè)向相關(guān)單位進(jìn)行申報,由省商務(wù)廳聯(lián)合省文化和旅游廳、省市場監(jiān)督管理局(知識產(chǎn)權(quán)局)、省文物局及行業(yè)專家對貴州老字號申報企業(yè)材料進(jìn)行審核,層層選拔,優(yōu)中擇優(yōu),最終評選出獲得“貴州老字號”稱號的品牌。
“老字號”凝結(jié)著民族精神、歷史文化和地理屬性,作為一種獨特標(biāo)識在歷史長河中洗練而出??梢哉f,“老字號”具有一定時代意義,是一個時代的商業(yè)品牌代表,更是一個時期的消費記憶傳承。
前身為奧梁酒廠,始于1989年。作為正脈茅香的典型代表,國威酒業(yè)打造了一支以梁明鋒為代表的具有強(qiáng)大技術(shù)實力的大師天團(tuán),依靠雄厚的技術(shù)力量及嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系,其生產(chǎn)的“國威”系列酒、“貴州迎賓”系列酒皆是貴州省名牌產(chǎn)品,“國威”、“貴州迎賓”商標(biāo)被評為貴州省著名商標(biāo)。
從這個角度來看,此次國威酒業(yè)入選“貴州老字號”,是對國威酒業(yè)多年來潛心為人民釀造好酒,弘揚正脈茅香文化的認(rèn)可,也是對國威酒業(yè)三十余載堅守匠心,始終保持工藝領(lǐng)先,持續(xù)生產(chǎn)高品質(zhì)白酒的肯定。
擦亮金字招牌
國威品質(zhì)持續(xù)提升
站在行業(yè)角度來看,老字號企業(yè)之所以被稱之為老字號,必然是經(jīng)歷了時間的沉淀,在激烈的市場競爭中脫穎而出,而國威所秉承的品質(zhì)傳承與堅守,便是入選“貴州老字號”的核心因素之一。
縱觀中國企業(yè)發(fā)展長河,不乏有許多老字號企業(yè)與品牌消失在公眾與消費者視野。顯然,對于“老字號”企業(yè)而言,入選老字號是榮譽(yù),是責(zé)任,更是挑戰(zhàn)。面對全新的消費環(huán)境與市場背景,如何擦亮“老字號”金字招牌,是必須面對的現(xiàn)實問題!對此,國威酒業(yè)以品質(zhì)的持續(xù)提升,適應(yīng)新時代需求。
在品質(zhì)提升上,人才是第一要素。在人才隊伍方面,國威酒業(yè)早已建立起由業(yè)界知名白酒專家所組成的白酒天團(tuán)。除中國醬香酒釀酒大師、大國醬香首席工匠、國家高級品酒師、國家特邀白酒評委梁明鋒之外,還聚集了中國釀酒大師、中國白酒大師呂云懷、丁德航等9位白酒大師。整個技術(shù)團(tuán)隊繼承了茅臺先輩們留傳的正脈茅香工藝,依靠雄厚的技術(shù)力量及嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系,生產(chǎn)高品質(zhì)醬香型白酒。
此外,值得一提的是,國威釀酒大師天團(tuán),還擔(dān)任“釀造技術(shù)導(dǎo)師”的身份,以傳幫帶的方式,為國威酒業(yè)培養(yǎng)新一批釀酒人才。新老釀酒人才梯隊,為國威酒業(yè)穩(wěn)定提升產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航。
除了人才隊伍建設(shè),勇于創(chuàng)新則是國威酒業(yè)提升品質(zhì)的又一有力途徑。國威酒業(yè)創(chuàng)新“植物埋藏法”“桑拿醇化老熟法”兩項工藝,據(jù)了解,兩項工藝精準(zhǔn)減少了白酒中的有害性和刺激性物質(zhì),提升飲用口感,減輕人體代謝負(fù)擔(dān)。此外,梁明鋒領(lǐng)銜的國威天團(tuán),更是開創(chuàng)出“綿柔醬香”這一醬香細(xì)分品類,其品質(zhì)也獲得了行業(yè)人士、消費者的高度認(rèn)可。
人才隊伍的夯實與不斷擴(kuò)充,技術(shù)升級的不斷創(chuàng)新,是國威酒業(yè)品質(zhì)持續(xù)提升的動力與底氣,也是國威酒業(yè)不斷以品質(zhì)為本,擦亮“貴州老字號”的具體舉措,也為企業(yè)發(fā)展提供源源不斷的能量。
行業(yè)新周期
國威搶跑新征程
在行業(yè)確定向上發(fā)展的浪潮下,國威酒業(yè)以品質(zhì)為核心的經(jīng)營理念,無疑站在了正確的發(fā)展路徑上。邁入行業(yè)發(fā)展新周期,全面進(jìn)入品牌化階段,只有兼顧品質(zhì)與品牌的企業(yè),才能在新一輪的市場競爭中,謀取更大的發(fā)展空間。而品牌戰(zhàn)略也成為國威酒業(yè)近年來的發(fā)展主基調(diào),開啟國威發(fā)展新時代。
從推廣來看,國威已在頭條舉辦線上推廣活動,品牌曝光次數(shù)已達(dá)1億次。此外,國威還在抖音斥資千萬元,舉辦抖音挑戰(zhàn)活動,與多家行業(yè)媒體等簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
在線下板塊,國威根據(jù)品牌推廣節(jié)點,在高鐵、機(jī)場、高速等投放相應(yīng)的廣告,確保品牌長期持續(xù)性的曝光,今年成都糖酒會,國威酒業(yè)以C位亮相成都金融城雙子塔,霸屏成都新地標(biāo)春熙路IFS路口,天府廣場城市之心等,并在雙流機(jī)場、會展中心、地鐵站等投入海量廣告。同時,國威積極參與各類型行業(yè)展會,不斷打響行業(yè)知名度。
“海陸空聯(lián)動”,線上線下的傳播方式,使得國威酒業(yè)進(jìn)行著最大程度的品牌曝光。在高頻次、高站位品牌打造的同時,國威文化傳播也在持續(xù)進(jìn)行。“迎賓之禮”、中國酒禮文化傳播大會等,讓消費者認(rèn)識國威、了解國威。
在渠道端上,與供銷社、京東酒世界達(dá)成戰(zhàn)略合作,強(qiáng)勁助力國威全國化布局;簽約眾多優(yōu)質(zhì)合作商,進(jìn)一步積蓄渠道力量。此外,面臨當(dāng)下的調(diào)整期,國威高層以“躬下身子做市場”的態(tài)度,到訪多地調(diào)研市場,與經(jīng)銷商溝通交流,解壓紓困,保障渠道良性與暢通。
這是國威酒業(yè)在邁入新周期,積蓄新力量的具體動作,而這一切的前提都建立在品質(zhì)堅守上。這是“老字號”國威酒業(yè)在新時代下,保持初心,順應(yīng)市場,積極創(chuàng)新的企業(yè)作答,也是“老字號”的示范與引領(lǐng)擔(dān)當(dāng)!
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