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菠菜這樣做好吃極了!
2023-08-09 22:19:13
來(lái)源:鹽之花語(yǔ)
腐乳菠菜是一道簡(jiǎn)單&快速的健康少油的純素食,它的特色是將嫩菠菜和簡(jiǎn)單烹制后的腐乳汁拌在一起。
簡(jiǎn)單美味又富含營(yíng)養(yǎng)的減脂菜,它是繁忙工作日膳食的完美補(bǔ)充。
難易度:★☆☆
:-D
腐乳拌菠菜
食材 :
菠菜200g 大蒜3瓣 油2小勺調(diào)味料:
辣腐乳2小塊 水50ml 細(xì)砂糖1/4小勺?做法 Directions:
①將菠菜切去根部,洗凈切小段,放入滾水中超燙約20秒后撈出入冷水,降溫后擠干水份裝盤。
②取小碗,將辣腐乳、水、細(xì)砂糖放入亞散拌勻。
③ 蒜仁切碎末,熱鍋倒入沙拉油,以小火爆香蒜末后,加入「步驟2」里的腐乳調(diào)味料。
④沸騰后澆在菠菜上即可。
小貼士 Tips:
① 為保持菠菜的顏色和口感,水中可加少許食鹽和幾滴油。
②其他口味的豆腐乳也可以。
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