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環(huán)球熱議:2022京東超市熱銷品趨勢發(fā)布:小包裝預制菜受寵冰淇淋呈“雙減”趨勢
2023-03-12 11:32:10 來源:投資者網 編輯:

在剛剛過去的3.8節(jié)大促中,引領消費增長的“她力量”引發(fā)熱議。而最新發(fā)布的《2022京東超市熱銷趨勢品報告》也顯示,北上廣高線城市中,80、90后家庭女性成為預制菜和冰淇淋熱銷品的消費主力軍。

報告指出,京東超市預制菜近三年復合增長率超120%,消費者最愛西北、粵菜、川菜菜系,豬肚雞、牛大骨、羊蝎子、酸菜魚、獅子頭特色精品成TOP5,小包裝更受歡迎;冰淇淋刮起低卡、低糖風,10到15元中高檔銷量最多,26歲至45歲家庭女性為主力消費群體。

增速超100% 豬肚雞、羊蝎子、獅子頭等特色招牌菜“最香”小包裝受歡迎


(資料圖)

正在進行的2023全國兩會中,“推進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展”成為熱門話題。今年的中央“一號文件”更是首次提出要培育發(fā)展預制菜產業(yè)。作為預制菜銷售增速最快渠道之一,京東超市近三年復合增長超120%,2022年增速超過100%。

京東超市數據顯示,豬肚雞、牛大骨、羊蝎子、酸菜魚、獅子頭成全國消費者最愛的預制菜品TOP5,而西北、粵菜、川菜也從八大菜系中脫穎而出,成功攪動消費者味蕾。此外,根據京東超市數據,受冰箱容量和便攜性等因素影響,小包裝的預制產品更受歡迎。

在消費人群方面,江浙滬占比35%,華北占比30%,主力消費者依舊來自北上廣等一線城市,其中25歲至40歲女性占比六成,家庭占比七成。由此可見,居住在高線城市的80后和90后已婚女性已成為預制菜消費主力軍。

2022年,超400家預制菜品牌通過京東超市為消費者提供2000多種預制菜商品。作為戰(zhàn)略扶持品類,京東超市將繼續(xù)在冷鏈物流、流量資源、全渠道等6個方面實施一攬子扶持措施,幫助預制菜品牌行穩(wěn)致遠。

冰淇淋刮起低糖、低卡“小風暴” 銷量增長超10倍新銳品牌銷售額增長過百萬

同樣作為2022京東超市的熱銷趨勢品,冰淇淋的發(fā)展?jié)摿涂臻g得到進一步釋放。2022年冰淇淋在京東超市銷售整體增長20%,三年復合增長率也在15%以上。

當前,中國雪糕市場進入了精準細分、多層次消費檔次的節(jié)點。京東超市數據顯示,10至15元價格區(qū)間的冰淇淋最受消費者歡迎,銷售數量最多??梢?,在口味、品牌、造型等綜合因素作用下,品質可靠的中高檔價位冰淇淋更加“圈粉”。

隨著生活水平的進一步提高,消費者健康意識越來越強,要求也越來越“苛刻”,冰淇淋低糖、低卡化成為新的消費趨勢。2022年,京東超市的“健康”冰淇淋銷售增長超10倍,0卡糖、低GI、0反式脂肪等元素成為吸引消費者購買的新賣點。

京東超市數據顯示,夢龍、可愛多、千層雪、和路雪、八喜、伊利、哈根達斯、明治、鐘薛高、蒙牛等大牌保持優(yōu)勢,成最受歡迎品牌TOP10。多個新銳品牌也在去年銷售額增長過百萬,其中,Oalty、中街1946、田牧、可米酷、美登高表現出強勁勢頭。

受地域性溫度影響,華東、華南成為冰淇淋銷售主戰(zhàn)場,北京、上海、廣東、河北、江蘇、浙江高線城市表現出強勁購買力。冰淇淋愛好者以家庭用戶居多,26歲至45歲80、90后女性用戶超六成,是主力消費群體,占比品類用戶人群70%以上。

京東超市時刻洞察消費者需求與喜好變化,為消費者提供全時段、全渠道、全場景的購物和生活服務體驗,并依托品質最有保障、服務領先全行業(yè)的發(fā)展理念讓入駐品牌和商家實現高增長,成為行業(yè)最大穩(wěn)定器、品牌最大增量場、趨勢最大孵化場。

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