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藍鯨TMT頻道3月21日訊,今日,中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院建設(shè)的“食極星”美食標準評價體系首發(fā),食極星與餓了么達成戰(zhàn)略合作,餓了么將在App上為完成食極星認證的菜品進行標識及推廣。
據(jù)介紹,食極星依據(jù)食材用料、營養(yǎng)價值、感官體驗三個維度對菜品進行定性、定量的計分評級,評級結(jié)果以及具體的營養(yǎng)成分等都會在餓了么App上得到完整展現(xiàn)。截至目前,食極星已與96個餐飲品牌合作,認證了106道菜品,覆蓋餓了么平臺上30000家餐飲門店。
老鄉(xiāng)雞的“肥西老母雞湯”憑借優(yōu)質(zhì)的食材成為首批獲得食極星認證的五星級菜品,安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司董事長束從軒表示:“老鄉(xiāng)雞熬了20年雞湯,一直努力給顧客做好一頓健康美味的家常菜,這與食極星評級的理念非常契合。未來,希望通過食極星,讓消費者在餓了么上了解到更多老鄉(xiāng)雞的誠意菜品?!?/p>
餓了么首席運營官諶偉業(yè)首次詳細闡述了餓了么關(guān)于 “放心點”戰(zhàn)略的思考,“‘放心點’的目標,僅依靠餓了么自身的力量仍然是遠遠不夠的,餓了么希望基于平臺數(shù)字能力,努力構(gòu)建一個由監(jiān)管部門、外賣平臺、專業(yè)機構(gòu)、餐飲商家和消費者,多方共治的餐飲外賣品質(zhì)評價體系?!?/p>
據(jù)了解,在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下,餓了么目前已在超過20個城市落地了30條“網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全示范街”。2022年8月起,餓了么根據(jù)客觀口碑原則推出“放心點?榜”,陸續(xù)在上海、杭州等26座城市上線。外賣食客的好評是餐廳唯一上榜標準,并且邀請政府、專家評審團把關(guān)共同發(fā)布。榜單每月更新,體現(xiàn)餐廳過去一個月真實消費和口碑評價,為城市尋找真正的回頭率好店。
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院院長、食極星美食標準評價體系牽頭人昕原表示:“食極星的出現(xiàn)正是為了服務(wù)居民飲食,輸出健康、營養(yǎng)導(dǎo)向型的飲食消費指南。通過與餓了么合作,能夠通過平臺的產(chǎn)品能力,讓評級更加透明,服務(wù)到更多消費者?!?/p>
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