臘八粥要放紅糖嗎

白砂糖會(huì)更好一些。

煮臘八粥的時(shí)候，一般放白砂糖會(huì)比較好，而且熬煮臘八粥時(shí)應(yīng)當(dāng)少添加額外的糖分，以免過(guò)多的糖分帶來(lái)的壞處破壞了一碗臘八粥的營(yíng)養(yǎng)好處。

添加紅糖的味道會(huì)比較怪怪的，味道沒(méi)有白砂糖的那么好，而且加糖的時(shí)候也很重要，不要一開(kāi)始就把糖和食材一起加進(jìn)了，等到出鍋的時(shí)候再加糖會(huì)更好一些，加完之后，再用筷子充分的攪拌均勻。

臘八粥熬多長(zhǎng)時(shí)間合適

如果用高壓鍋來(lái)熬臘八粥，只需要半個(gè)小時(shí)左右，而用其他的鍋則需要一個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，而且臘八粥需要煮多久，是取決于臘八粥煮的量和使用的鍋具。

臘八粥的主要材料是谷物和豆類，相對(duì)來(lái)說(shuō)，要比煮飯的時(shí)間長(zhǎng)一些，如果臘八粥里面的量不是很多的話，就比較容易煮熟一些，如果家里面有高壓鍋的話，建議用高壓鍋會(huì)比較好一些，高壓鍋的密封性比較好，所以煮的也很快。

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