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當(dāng)前聚焦:【中國味道】明月寄鄉(xiāng)愁 合浦大月餅
2024-09-19 09:17:37 來源:中新網(wǎng) 編輯:


(資料圖片僅供參考)

合浦大月餅是廣西壯族自治區(qū)北海市合浦縣特產(chǎn),餅面棕黃或金黃略帶泛紅,色澤均勻,腰部呈乳黃或黃色,底部棕黃不焦。每逢佳節(jié)來臨之際,人們都會制作大月餅來慶祝,有的月餅甚至重達(dá)168斤。

合浦月餅制作歷史悠久,大文豪蘇東坡曾作詩盛贊合浦月餅,用“小餅如嚼月,中有酥與飴”來形容其美味。如今,合浦月餅制作薪火相傳已千載,“合浦大月餅”也成為當(dāng)?shù)孛渤蔀殡x鄉(xiāng)拼搏的游子寄托鄉(xiāng)愁的家鄉(xiāng)味道。

王偉臣 陳可 廣西北海報(bào)道

責(zé)任編輯:【李季】

關(guān)鍵詞: 中國味道

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