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臭豆腐是怎么做的_長沙臭豆腐是怎么做的_快報
2023-02-16 22:51:57
來源:元宇宙網(wǎng)
(資料圖片)
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1、買新鮮豆腐回家;洗凈切成小塊備用。
2、拿一個干凈的木箱或紙箱和吸管備用。
3、在箱底鋪一層稻草,再在稻草上鋪一層豆腐,再鋪一層稻草和豆腐,直到做好的豆腐鋪開,再在上面鋪一層稻草,合上箱子。
4、把盒子放在沒有陽光直射的通風房間里兩到五天,夏天較短,冬天較長。
5、三五天后,打開盒子,豆腐會長出一寸長的白毛,也就是霉菌,這樣臭豆腐就做好了。想吃的時候,煎或者炒就行了。
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