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螺螄粉讀音 螺螄(sī)粉還是螺螄(shī)粉?
2023-02-21 10:48:28 來源:匯世網(wǎng) 編輯:

螺螄粉榜上有名受到了許多人的關(guān)注,不過有不少網(wǎng)友表示,到底是螺螄(si)粉還是螺螄(shi)粉呢?央視名嘴康輝給大家做了一個科普,表示,這里的“螄”讀“sī”,而不是“shī”,螺和螄是同義復(fù)詞,為淡水螺通稱。

螺螄粉的特點(diǎn)就是辣、爽、鮮、酸、燙。不過也有人表示,臭才是它的特點(diǎn),然而這個“臭味”并不是來自螺螄,而是里面的酵酸筍,這也是螺螄粉的靈魂所在,不過雖然叫螺螄粉,但正宗的里面確實沒有“螺螄”,大概跟老婆餅一個道理吧。

說起螺螄粉,這在起初僅僅是一個街邊小吃,然而隨著時光的發(fā)展,漸漸成為了人民喜愛的美食。螺螄粉甚至超越了沙縣小吃等一眾品牌成為了網(wǎng)紅,據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國螺螄粉線下店面數(shù)近15000家。

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