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杭州人的飲食口味特點有哪些？杭州人吃的主食是什么食物？
2023-05-22 11:29:58 來源：西江熱線 編輯：

杭州人的飲食口味特點有哪些?

杭州飲食口味偏清淡。杭州地處江南水鄉(xiāng),氣候溫和,當(dāng)?shù)厝孙嬍晨谖镀宓?平日喜食魚蝦。所有這些,決定了杭幫菜肴注重原汁原味,烹飪時輕油膩輕調(diào)料,口感鮮嫩,口味純美,色、香、味俱全。

杭州人吃的主食是什么食物?

浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不膩、清淡純鮮為主,喜歡新鮮蔬菜。主食以米為主,輔以玉米、番薯等雜糧。一日三餐,大多數(shù)都是以米飯和粥為主。家常菜也是以魚、蝦為主。

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