“目前，37家中央廚房配送企業(yè)累計配送各類主食32.9萬斤，快餐盒飯等82.5萬份。”甘肅省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)處副處長雷萬軍介紹說。

10月22日，甘肅省啟動中央廚房抗疫應(yīng)急保供機制，支持省內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模較大、防控措施到位、食品安全達標的中央廚房食品生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)開展餐飲配送服務(wù)，經(jīng)省、市商務(wù)部門確定公布兩批37家蘭州市中央廚房保供企業(yè)，保障疫情期間市內(nèi)各封控小區(qū)、隔離酒店和社區(qū)防疫點等用餐需求，同時號召全省中央廚房應(yīng)急保供機制企業(yè)自覺履行社會責任, 主動擔當作為，凝聚共同抗疫強大合力。疫情期間，各企業(yè)嚴格落實餐飲行業(yè)疫情防控要求，依托自有配送體系或借助線上平臺，持續(xù)開展餐飲配送服務(wù)，市場保供成效明顯。

截至11月8日，已累計配送各類主食32.9萬斤，快餐盒飯等82.5萬份。其中11月8日當日配送快餐盒飯5.3萬份，主食2萬斤，其中向封控區(qū)、管控區(qū)及隔離酒店快餐盒飯4.2萬份占比79%，向社會居民配送快餐盒飯1.1萬份，占比21%。（經(jīng)濟日報記者 趙梅）

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