6月19日,記者從永輝超市方面獲悉,經(jīng)過19天的閉店改造,永輝超市鄭州信萬廣場店正式恢復(fù)營業(yè)。
作為胖東來調(diào)改永輝的首家門店,該店一直受到行業(yè)及消費者的關(guān)注。
根據(jù)永輝方面介紹,本次門店調(diào)改對賣場的商品結(jié)構(gòu)、動線布局、設(shè)備設(shè)施、員工福利等方面進(jìn)行了全方位的優(yōu)化升級,旨在基于“民生超市,百姓永輝”的初心,提升員工的歸屬感和凝聚力,優(yōu)化商品品質(zhì)和服務(wù),為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的購物體驗。
其中,在商品結(jié)構(gòu)方面,為了向消費者提供更具品質(zhì)、安全、健康的商品,永輝重新梳理商品結(jié)構(gòu),下架單品10841個,占原有商品的81.3%,并新增商品12581個,實現(xiàn)新增單品占比80%,梳理后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上。同時,永輝超市也在該門店內(nèi)引進(jìn)了胖東來的自有品牌,比如烘焙類的網(wǎng)紅“大月餅”、熟食、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、自由·愛白酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等70多個商品,為當(dāng)?shù)叵M者提供更豐富的選擇。
在賣場環(huán)境優(yōu)化方面,永輝超市對該店布局進(jìn)行了重新設(shè)計,取消了強制動線、拓寬了賣場通道。在入口處取消了原有的外租區(qū)域,新增了煙酒柜、擴大了烘焙、現(xiàn)場加工、熟食區(qū)等區(qū)域,以更流暢的賣場動線為顧客提供方便舒適的購物環(huán)境。針對顧客休息區(qū),永輝超市則增加了微波爐、一次性紙杯、護(hù)手霜、充電寶、公平秤等便民設(shè)備,優(yōu)化消費者的購物體驗。
賣場設(shè)備也同步進(jìn)行了調(diào)整。據(jù)了解,為確保商品品質(zhì),永輝超市鄭州信萬廣場店新增加了日配冷鏈,并對原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整,永輝超市還新增了生鮮、散稱雜糧、賣場端架等設(shè)備設(shè)施,整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到45%。
值得一提的是,除了借鑒胖東來在商品結(jié)構(gòu)、顧客服務(wù)等運營層面舉措外,永輝超市也將在機制和文化上學(xué)習(xí)和應(yīng)用優(yōu)秀經(jīng)驗,進(jìn)一步落實在制度、流程中,增加了對一線員工的人文關(guān)懷,即該調(diào)改店自6月起已實現(xiàn)全員漲薪,其中基層員工漲薪超1000元,且對員工休假進(jìn)行調(diào)整,即工作滿一年可享受10天年休假,并通過縮短門店營業(yè)時間,確保門店員工平均每日工作時間不超過8小時。
永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“此次鄭州信萬廣場店的重新開業(yè),代表著永輝希望為消費者提供更省心、更放心的購物體驗的決心,永輝也希望能夠通過提升員工的歸屬感和凝聚力,優(yōu)化商品品質(zhì)和服務(wù),持續(xù)地為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的購物體驗。”。
據(jù)了解,在該店開業(yè)的同時,永輝也發(fā)布了“初心計劃”——除了將于7月1日啟動第二家門店調(diào)改外,永輝將對胖東來優(yōu)秀的經(jīng)營理念、文化體系進(jìn)行“學(xué)以致用”,推進(jìn)日常經(jīng)營管理優(yōu)化。
關(guān)鍵詞: 永輝超市 首家胖東來調(diào)改店
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