一項(xiàng)發(fā)表于《肺癌轉(zhuǎn)化研究》的研究發(fā)現(xiàn)，較高鈉攝入量與肺癌風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān);較高鉀攝入量，與女性肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)。

該研究由南京醫(yī)科大學(xué)主持。研究人員對(duì)美國近17萬名平均年齡為63歲的受試者進(jìn)行隨訪研究。通過調(diào)查問卷，研究人員統(tǒng)計(jì)了受試者的身高、體重、酒精攝入量、吸煙狀況、糖尿病史和肺癌家族史等信息，并收集了受試者150多種食物的食用量和食用頻率，以評(píng)估日常飲食中鉀和鈉的每日攝入量。此外，研究人員還收集了研究期間，肺癌的發(fā)病情況;并每年對(duì)受試者進(jìn)行1次隨訪，以更新信息。在平均長達(dá)13年的隨訪期間，共新發(fā)肺癌2909例。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，男性鈉和鉀的攝入量均高于女性;較高的鈉攝入量與肺癌風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān);而較高的鉀攝入量，與女性肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)。

具體而言，在男性中，相比鈉攝入量不超2980毫克的受試者，每天攝入量為2996~3230毫克的人肺癌風(fēng)險(xiǎn)高24%。女性日均鈉攝入量為2522~2722毫克的受試者，比小于2522毫克的受試者肺癌風(fēng)險(xiǎn)高15%。此外，女性鉀攝入量大于3140毫克/天的受試者，比小于2153毫克/天的受試者，肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低18%，這一關(guān)聯(lián)在男性中并未發(fā)現(xiàn)?！?(唐 敏)

關(guān)鍵詞： 肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低 較高 鉀攝入量 攝入量