無糖飲料是很多人眼中的“減肥利器”，然而，《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·網(wǎng)絡(luò)開放》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，無糖飲料中的三氯蔗糖(無糖飲料中最常見的甜味劑)不但無助減肥，反而可能導(dǎo)致食欲大增，讓你攝入更多熱量，從而更容易發(fā)胖。

為了弄清食用三氯蔗糖和蔗糖對(duì)年輕人高熱量(甜味和咸味)食物攝入、代謝反應(yīng)以及飲食行為的神經(jīng)反應(yīng)情況，美國南加州大學(xué)醫(yī)學(xué)院內(nèi)分泌學(xué)專家凱瑟琳·佩奇博士及其研究小組對(duì)平均年齡23.4歲的成年人展開了研究。參試者分別在飲用300毫升含蔗糖或三氯蔗糖的飲料之后10分鐘、35分鐘和120分鐘，接受血樣采集，以測(cè)量血糖、胰島素、胰高血糖素樣肽等水平。研究人員還通過大腦核磁共振成像掃描評(píng)估了參試者大腦中負(fù)責(zé)食欲和食物渴望區(qū)域的活動(dòng)情況。對(duì)比分析結(jié)果顯示，女性和肥胖參試者攝入三氯蔗糖后，食欲明顯更強(qiáng)，而且高鹽高糖等高熱量食物攝入更多。

佩奇博士表示，盡管人工甜味劑幾乎不含熱量，但卻可能增強(qiáng)饑餓感，讓你食欲更旺，吃得更多，長(zhǎng)得更胖，女性和肥胖的人尤其要注意。因此，在減肥方面，無糖未必見效，“少吃”才是關(guān)鍵。▲

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