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肉夾饃的肉需要炒糖色嗎?肉夾饃的熱量
2023-05-29 11:11:09 來源:現(xiàn)代青年網(wǎng) 編輯:

肉夾饃的肉需要炒糖色嗎?

“肉夾饃的肉一定要炒糖色顏色才好看。鍋里放適量的油和一把冰糖小火炒化,炒到冰糖起大泡呈棗紅色的時候迅速倒入一碗開水,就變成了漂亮的糖色水。把糖色水倒進(jìn)電飯鍋里,再放兩勺生抽,一勺老抽和幾粒冰糖和適量的鹽,最后加入沒過豬肉的開水,電飯鍋用燉煮模式開始燉一個小時。”

肉夾饃的熱量

“肉夾饃的熱量比較高,每100克肉夾饃中含有230大卡左右的熱量,主要是用一些面粉制作成的餅和肉品、蔬菜混合在一塊制作而成的一種食物。”

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