擺攤賣烤腸，桂桂和男友一個(gè)月能有三四萬元的收入。

每晚5點(diǎn)半，桂桂會帶著擺攤需要的食材和設(shè)備到達(dá)重慶民心佳園的夜市。他們通常中午12點(diǎn)起床，把幾百根烤腸改好花刀。3個(gè)月來，一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)整用油量、辣度和咸度，桂桂已經(jīng)總結(jié)出自己的經(jīng)驗(yàn)，“兩面刀的烤腸里面不脆，改了三面刀之后剛剛好”，外焦里嫩的烤腸吸引不少回頭客。

為了區(qū)別于傳統(tǒng)的烤腸口味，她從網(wǎng)上參考了一些網(wǎng)紅小吃的味道，同時(shí)還在快手上發(fā)布自己準(zhǔn)備烤腸擺攤的過程，并直播烤腸的全過程。和他們在同一個(gè)夜市賣烤腸的攤主有六七家，桂桂自豪地說，“但沒有人像我們這樣同時(shí)做線上直播，也沒有跟我們一模一樣口味的烤腸”。

四五個(gè)小時(shí)的工作之后，他倆會在晚上10點(diǎn)左右收攤，等到回家吃飯、清洗設(shè)備、準(zhǔn)備第二天的烤腸這些步驟結(jié)束后，往往已經(jīng)到了凌晨四五點(diǎn)。

一天下來，他們會有上千元流水進(jìn)賬，這是他們前期投入的全部創(chuàng)業(yè)成本。她和男友一邊攢錢，一邊提高生活質(zhì)量。因?yàn)榫€上支付比較多，她會直接把收入放到平臺活期資金產(chǎn)品里存起來，“雖然‘小掙’，還是想以后生活越來越好，這樣存錢也比較方便，隨存隨用，再掙點(diǎn)收益”。

“小掙”青年近期成了社交網(wǎng)絡(luò)的熱門話題。今年五四青年節(jié)期間余額寶推出了一部很受關(guān)注的短片《小掙青年》，講述快手普通達(dá)人的生活和創(chuàng)業(yè)故事，通過平實(shí)但動(dòng)人的“攢小收益，過小日子”的青年群像，展現(xiàn)當(dāng)下青年勤勞向上的精神風(fēng)貌。說這群年輕人是“小掙青年”，是指他們每天都有收益、能小掙一筆，也形容不追求“快掙錢掙大錢”的狀態(tài)，他們能按照自己的節(jié)奏慢慢積攢，一步步實(shí)現(xiàn)自我，掙得未來。

22歲的桂桂和男友今年2月擺攤賣烤腸已經(jīng)是第二次創(chuàng)業(yè)。之前，他們開過一家快餐店。今年他們看著地?cái)偸袌霾诲e(cuò)，手里的預(yù)算也有限，就把目光投向了擺攤賣烤腸。他們白天刷視頻研究烤腸的口味在家慢慢調(diào)試，晚上去各大夜市購買烤腸品嘗進(jìn)行口味對比。在人來人往的路邊支起第一個(gè)攤位時(shí)，他們最初覺得沒面子，而現(xiàn)在為了吸引更多的顧客增加收入，他們開始運(yùn)營自己的短視頻賬號。

桂桂從最開始的不習(xí)慣，到現(xiàn)在已經(jīng)準(zhǔn)備將“擺攤烤腸+線上直播”作為全職事業(yè)繼續(xù)做下去。她說：“真正做起這份事業(yè)，付出得到了相應(yīng)的收獲，靠自己的雙手努力去創(chuàng)業(yè)有一種發(fā)自內(nèi)心的滿足，多勞多得。”她和男朋友也有一些長遠(yuǎn)的規(guī)劃，“現(xiàn)在擺攤賣烤腸的人非常多，對調(diào)料以及對烤腸的蘸料都有很大需求，我們也在考慮未來把自己的品牌推廣出去，不能真的當(dāng)一只‘咸魚’躺平了?，F(xiàn)在‘小掙’，希望未來能夠‘大掙’”。

“小掙”青年當(dāng)中有不少事業(yè)剛起步的年輕人，也有尋求行業(yè)新發(fā)展，勇于吃螃蟹的人。2009年，在校學(xué)習(xí)汽車維修的李工畢業(yè)后，在汽車行業(yè)工作了8年。2017年，他看到當(dāng)?shù)匾粋€(gè)企業(yè)拓展了上門洗車的業(yè)務(wù)，便開始留意這個(gè)領(lǐng)域。這種“店外店”模式在他看來既不占用工位，相對汽車維修又更加高頻，還可以在上門服務(wù)中為維修店帶來客流，讓客戶產(chǎn)生黏性。他考察過香港和日本的上門洗車項(xiàng)目，也發(fā)現(xiàn)國內(nèi)當(dāng)時(shí)沒有盈利的公司。直到2019年前后，他看到濟(jì)南的洗車價(jià)格從15元起步漲至了30元，便開始真正著手做這件事。最初李工也只是抱著為店面引流的心態(tài)，沒有考慮掙錢。從進(jìn)社區(qū)宣傳9.9元一次的上門洗車服務(wù)起步，靠著一輛一輛車的清潔，他開始思考研發(fā)清洗設(shè)備。他將最開始沖、噴、擦、沖4個(gè)步驟，精簡到噴、擦兩個(gè)步驟，時(shí)間也從之前的40分鐘，降至現(xiàn)在的8分鐘。2019年10月，李工一條記錄日常洗車的短視頻獲得了上千萬的播放量，短短幾分鐘，一套連貫的動(dòng)作下來，一輛車就煥然一新。公司的洗車單隨著短視頻而暴增。李工也抽空給不少公司做運(yùn)營，餐飲公司、漁具行業(yè)他都干過，但他還是最喜歡洗車。他堅(jiān)持每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)的時(shí)間洗車，他認(rèn)為國內(nèi)這個(gè)市場還在發(fā)展過程中，公司現(xiàn)在缺的也正是研發(fā)更新裝備和技術(shù)的人員，“如果我不上，所有的材料工具、設(shè)備、流程沒辦法做得更好”。一些人尋著流量來了，李工也嘗試過開加盟店，但因?yàn)槟切┑甏婊盥侍投缄P(guān)門了。在一個(gè)行業(yè)深扎10多年的他明白這種技術(shù)服務(wù)類的工作，并不是隨隨便便就能干好的，“很多人急于撈個(gè)大錢，可能越干越虧”。

如今，李工形容自己簡單快樂的生活就是“洗車、洗車、再洗車”，他并沒有想太多，只知道洗一輛車就有一份收入，一個(gè)月下來，他通過洗車在二線城市可以獲得兩萬元以上的回報(bào)。

有人掙錢，也有人掙經(jīng)驗(yàn)。在傳統(tǒng)媒體，為紀(jì)錄片和娛樂新聞節(jié)目配音的配音演員彭璇這幾年開始逐漸有了危機(jī)感。面對人工智能剛剛起步時(shí)模仿的一些機(jī)械化的配音，他不屑一顧。但這兩年，AI配音越來越擬人化，有一次他在逛超市的時(shí)候，突然聽到水果的叫賣聲是合成的《舌尖上的中國》配音演員的聲音，乍一聽他甚至沒有聽出差別。他猛然發(fā)覺一些配音的中低端市場已經(jīng)逐漸被AI沖碎并取代，強(qiáng)烈的危機(jī)感頓生。

彭璇開設(shè)了自己的快手短視頻賬號，希望把就業(yè)的道路走寬一點(diǎn)。起初播音專業(yè)畢業(yè)的他會發(fā)布一些普通話教學(xué)、發(fā)聲技巧的視頻，一條視頻只有幾十個(gè)贊，播放量也只有幾百個(gè)?？粗袌錾弦恍┯耙晞　?dòng)漫的關(guān)注度比較高，他便開始了新的嘗試。即使有專業(yè)背景，彭璇發(fā)現(xiàn)嘗試起來也并不容易，這些領(lǐng)域的配音并不太講究他們之前要求的專業(yè)發(fā)聲或者普通話標(biāo)準(zhǔn)程度，更多的是需要表演的能力。一條30秒的視頻，可能會配上幾個(gè)小時(shí)，有時(shí)候一句話要重復(fù)上百遍。幾個(gè)月的嘗試下，他開始熟悉動(dòng)漫領(lǐng)域的一些網(wǎng)絡(luò)梗。今年4月初，一次偶然對奧特曼電影的重新配音，剛好踩中了年輕網(wǎng)友們對原配音不滿的點(diǎn)，播放量從幾百、幾千，變成了幾百萬。

目前，他的自媒體賬號有了一些回報(bào)，他開始定期發(fā)相關(guān)配音，平常會嘗試一些視頻，最近他計(jì)劃挑戰(zhàn)一下直播，這種實(shí)時(shí)的溝通對容錯(cuò)率要求很高，難度比較大。

在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇大背景下，不少青年開始重新審視生活，“小掙”成為當(dāng)下青年新的生活方式：不好高騖遠(yuǎn)，也不擺爛，在自己能力范圍內(nèi)進(jìn)行小成本的投入，一步一個(gè)腳印慢慢地積累，踏踏實(shí)實(shí)地過好每一天。

彭璇覺得做一個(gè)“小掙”青年挺好，他喜歡《小掙青年》短片中的一句話，“我們年輕，從小做起，慢慢來，也有未來”。(見習(xí)記者 趙安琪)

關(guān)鍵詞： 洗車 小掙 口味 視頻 青年