摩擦魔法秀、火之“秘術(shù)”、科學(xué)反“電”詐、神奇壓強(qiáng)……2024年湖北省科學(xué)實(shí)驗(yàn)展演匯演決賽11日在武漢舉行,20支代表隊(duì)參賽選手通過實(shí)驗(yàn)展示、情景演繹等方式,趣味、通俗地闡釋復(fù)雜深?yuàn)W的科學(xué)原理。
湖北省科學(xué)實(shí)驗(yàn)展演匯演決賽在武漢上演。
本次活動(dòng)由湖北省科學(xué)技術(shù)廳主辦,中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)承辦,共吸引全省81支隊(duì)伍報(bào)名參賽。經(jīng)評選,最終20支隊(duì)伍躋身決賽。參加決賽的選手既有中小學(xué)教師,也有市州科技館工作人員,更有熱衷科普的在校大學(xué)生。
將點(diǎn)燃的紙條放入瓶中,用煮熟去殼后的雞蛋堵住瓶口,慢慢地雞蛋會(huì)被吸入瓶中;把紙片放入酒精和水的混合物中浸泡,取出后打火機(jī)無法點(diǎn)燃紙片;將紫甘藍(lán)汁液倒入白醋、檸檬酸、蒸餾水、蘇打水等酸堿度不同的溶液中,會(huì)出現(xiàn)不同顏色;利用摩擦力提起裝滿水的大桶……活動(dòng)現(xiàn)場,參賽選手通過一項(xiàng)項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn),向觀眾展示背后原理。
參賽選手趣解科學(xué)原理。
湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司參賽團(tuán)隊(duì)帶來了小龍蝦液氮鎖鮮實(shí)驗(yàn),只見他們將活蹦亂跳的小龍蝦放入零下196攝氏度的液氮速凍,然后取出放入清水中,不一會(huì)兒,小龍蝦又活了過來。參賽代表李明波解釋稱,液氮速凍工藝可以快速將食品核心溫度降至零下18攝氏度的保存溫度,且不會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),能夠最大限度地保留食品的營養(yǎng)成分和口感。
小龍蝦液氮鎖鮮實(shí)驗(yàn)。
中國地質(zhì)大學(xué)(武漢)附屬學(xué)校的部分學(xué)生現(xiàn)場觀摩決賽,不少學(xué)生邊看邊做筆記。“非常有趣、也容易理解。”該校六年級學(xué)生侯圣爾說,此次觀賽讓他學(xué)到氣壓、壓強(qiáng)及電動(dòng)汽車加速減速、前進(jìn)倒車原理等知識(shí)。
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