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詠巷老北京炸雞,開創(chuàng)中式炸雞美食新概念
2023-11-01 20:15:34 來源:實況網(wǎng) 編輯:

炸雞幾乎是一種暢銷于世界各地的經(jīng)典美食,在中國的每一個城市里,都有大大小小的炸雞店,炸雞之受歡迎程度可見一斑。

炸雞雖然好吃,但是市場上許多炸雞店制作口味比較單一,通常采用高溫油炸方式進行制作,高油高脂對身體健康無益。為此,北京京坤巨將餐飲管理有限公司在對市場進行充分調查分析后,推出“詠巷老北京炸雞”產(chǎn)品系列,以鮮嫩多汁、香酥鮮美、輕脂少油等優(yōu)勢,開創(chuàng)中式炸雞美食新概念,贏得國內年輕消費群體喜愛,在市場上十分火爆。

詠巷老北京炸雞從原料選用、料汁配制、制作方式等方面均與傳統(tǒng)西式炸雞有著很大區(qū)別。精選來自養(yǎng)殖基地的優(yōu)質三黃雞為雞肉原料,而非普通炸雞使用的冷凍雞肉,這樣做出來的炸雞才更加美味鮮嫩、香濃可口,營養(yǎng)價值更高。秘制炸雞醬料由20多味天然香料精心制作而成,包覆在雞肉上,經(jīng)過12小時低溫腌制后方可進入下一道工序。炸雞時使用空氣炸鍋,而不是傳統(tǒng)炸雞用植物油反復炸制,如此制作出來的炸雞口感鮮嫩、美味多汁,且低脂低油,符合年輕消費者對口味、健康、低油等方面需求。

詠巷老北京炸雞的主營產(chǎn)品包括炸雞、雞排、飲品、人氣小吃等多個系列,爆款單品有”詠巷炸雞”、“臺式雞排”、“鹽酥雞”、“神馬大魷魚”、“甘梅地瓜”、“烤串”等,甄選出近50款單品進行復合式經(jīng)營,使一家詠巷老北京炸雞店的經(jīng)營收入能頂多店,兼顧不同顧客需求,贏得市場消費者喜愛。

詠巷老北京炸雞的核心價值是傳承、創(chuàng)新、發(fā)展、共贏,品牌理念為“京味美食,詠傳播”,詠巷老北京炸雞致力于傳承地道京味兒,打造中國人自己的炸雞品牌!

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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