近年來，全球范圍內(nèi)掀起了一股抗糖熱潮，從護(hù)膚界的抗糖理念，到無糖低卡的健康風(fēng)尚，再到各國對(duì)飲料含糖量的嚴(yán)格劃分，無不彰顯著“抗糖時(shí)代”的加速到來。越來越多的科學(xué)研究揭示了糖與肌膚衰老、糖尿病、心血管疾病等健康問題的緊密聯(lián)系，抗糖已成為了現(xiàn)代健康生活的關(guān)鍵詞

那么，何為抗糖？簡(jiǎn)而言之，抗糖即是對(duì)抗糖化反應(yīng)。這一過程發(fā)生在糖分不受酶控制時(shí)，與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)分子結(jié)合，形成有害的AGEs物質(zhì)。AGEs會(huì)使膠原蛋白失去水分并泛黃，導(dǎo)致膚色暗沉無光；同時(shí)，它們還會(huì)影響彈性蛋白與膠原蛋白的連接，使皮膚松弛并產(chǎn)生皺紋，從而加速肌膚的衰老過程。面對(duì)這一挑戰(zhàn)，我們不得不提及一位在抗糖領(lǐng)域具有劃時(shí)代意義的科學(xué)家——Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯）

Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯），這位來自澳大利亞墨爾本莫納什大學(xué)的杰出學(xué)者，不僅是國際著名的糖尿病并發(fā)癥專家、研究員、教育家和作家，更是RAGE生物技術(shù)公司的創(chuàng)始人和首席科學(xué)家。他深入研究RAGE（全稱receptor for advanced glycation and products，中文AGEs受體）引發(fā)的炎癥與傷害，致力于探索如何安全有效地抵御AGEs的傷害。

圖說／澳大利亞墨爾本莫納什大學(xué)教授Merlin Thomas（中文名：梅林·托馬斯）

Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯）在抗糖抗老的研究領(lǐng)域取得了顯著的貢獻(xiàn)。他專注于研究糖化以及氧化應(yīng)激如何影響人體的衰老過程和健康狀態(tài)，為國際抗糖抗老研究做出了巨大貢獻(xiàn)。憑借深厚的學(xué)術(shù)背景和不懈的努力，Merlin Thomas教授發(fā)表了超過300篇核心期刊論著，其中包括高影響力的學(xué)術(shù)期刊如《循環(huán)研究》（Circulation Research，IF：23.213）和《糖尿病護(hù)理》（Diabetes Care，IF:17.152）上的大量研究成果。這些杰出的學(xué)術(shù)成就使他在抗糖領(lǐng)域獲得了國際上的廣泛認(rèn)可，被譽(yù)為抗糖領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者。

圖說／核心期刊節(jié)選-Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯）

除了科研成就，Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯）還創(chuàng)作了暢銷書《長壽清單》（The Longevity List）和《快速生活，緩慢老齡化》（Fast Living, Slow Ageing）等一系列極具科普意義的暢銷書，用通俗易懂的語言向大眾傳遞抗糖知識(shí)，讓更多人受益。因此，他被譽(yù)為“抗糖之父”，實(shí)至名歸。

Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯）“抗糖之父”研究提出，累積的高血糖產(chǎn)物AGEs對(duì)個(gè)人健康的不可逆負(fù)面影響。AGEs不僅是肥胖、糖尿病和心肌炎的潛在誘因之一，更對(duì)皮膚健康構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。這些物質(zhì)會(huì)直接影響蛋白質(zhì)，特別是膠原蛋白的結(jié)構(gòu)和功能，導(dǎo)致膠原蛋白發(fā)生交聯(lián)，使皮膚失去原有的彈性和柔軟度，變得僵硬。同時(shí)，AGEs的作用還會(huì)使皮膚逐漸變薄，進(jìn)而出現(xiàn)皺紋，使人看起來比實(shí)際年齡更老。更為嚴(yán)重的是，當(dāng)AGEs在體內(nèi)累積到一定程度時(shí)，可能觸發(fā)全身性的炎癥反應(yīng)，刺激皮脂腺分泌過多的皮脂，造成皮膚毛孔的堵塞和擴(kuò)大。長期下來，這種情況會(huì)引發(fā)粉刺、痤瘡等皮膚問題，嚴(yán)重?fù)p害皮膚的健康和美觀。

圖說／熱門暢銷書-Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯）

總體來說，“抗糖之父”Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯）的研究在抗糖抗老領(lǐng)域產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。他成功地將復(fù)雜的生物化學(xué)和生物學(xué)知識(shí)，與人們?nèi)找嬖鲩L的抗糖需求相結(jié)合，為人們提供了既簡(jiǎn)單又高效的優(yōu)質(zhì)選擇。面對(duì)多元化、個(gè)體化的抗糖需求，Merlin Thomas教授（中文名：梅林·托馬斯）的研究成果不僅滿足了人們的實(shí)際需求，更為國際抗糖研究的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。

附：學(xué)術(shù)成果摘選

1.SGLT2 inhibitors for patients with type 2 diabetes and CKD: a narrative review.Thomas MC, Neuen BL, Twigg SM, Cooper ME, Badve SV.Endocr Connect. 2023 May 1:EC-23-0005. doi: 10.1530/EC-23-0005. Online ahead of print.

2.The postprandial actions of GLP-1 receptor agonists: The missing link for cardiovascular and kidney protection in type 2 diabetes.Thomas MC, Coughlan MT, Cooper ME.Cell Metab. 2023 Feb 7;35(2):253-273. doi: 10.1016/j.cmet.2023.01.004.

3.Pyridoxamine prevents increased atherosclerosis by intermittent methylglyoxal spikes in the aortic arches of ApoE-/- mice.Hanssen NMJ, Tikellis C, Pickering RJ, Dragoljevic D, Lee MKS, Block T, Scheijen JL, Wouters K, Miyata T, Cooper ME, Murphy AJ, Thomas MC, Schalkwijk CG.Biomed Pharmacother. 2023 Feb;158:114211. doi: 10.1016/j.biopha.2022.114211. Epub 2023 Jan 3.

4.Dimeric phosphorylation of glyoxalase I alters its symmetry and substrate binding mechanism: simulation studies.Barber LM, Hussain Z, Thomas M, Hung A.J Biomol Struct Dyn. 2022 Aug;40(12):5687-5701. doi: 10.1080/07391102.2021.1873186. Epub 2021 Jan 18.

5.Circulating Soluble ACE2 Plays an Independent Role to Protect against Vascular Damage in Diabetic Mice.Tikellis C, Robinson GN, Rosado CJ, Batu D, Zuniga-Gutierrez MA, Pickering RJ, Thomas MC.Antioxidants (Basel). 2022 May 18;11(5):987. doi: 10.3390/antiox11050987.

6.Targeting the Pathobiology of Diabetic Kidney Disease.Thomas MC.Adv Chronic Kidney Dis. 2021 Jul;28(4):282-289. doi: 10.1053/j.ackd.2021.07.001.

7.Common Comorbidities that Alter Heart Failure Prognosis - Shaping New Thinking for Practice.Iyngkaran P, Thomas M, Horowitz JD, Komesaroff P, Jelinek M, Hare DL.Curr Cardiol Rev. 2021;17(5):e160721187934. doi: 10.2174/1573403X16666201113093548.

8.Dicarbonyl-mediated AGEing and diabetic kidney disease.Dimitropoulos A, Rosado CJ, Thomas MC.J Nephrol. 2020 Oct;33(5):909-915. doi: 10.1007/s40620-020-00718-z. Epub 2020 Mar 13.9.Non-invasive Risk Stratification for Coronary Artery Disease: Is It Time for Subclassifications?Iyngkaran P, Noaman S, Chan W, Mahadavan G, Thomas MC, Rajendran S.Curr Cardiol Rep. 2019 Jul 25;21(8):87. doi: 10.1007/s11886-019-1174-0.

10.Forensic interrogation of diabetic endothelitis in cardiovascular diseases and clinical translation in heart failure.Thomas MC, Iyngkaran P.World J Cardiol. 2020 Aug 26;12(8):409-418. doi: 10.4330/wjc.v12.i8.409.

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