核桃油的食用方法?
1、直接吃
核桃油平時(shí)可以直接吃,最簡(jiǎn)單的使用方法就是每次取出10到15克核桃油,直接放在嘴里咽下去,它不但能讓人們品嘗到核桃油的清香氣味,還能消滅口腔中的多種病菌,更能去除口腔異味,而且有利于人體對(duì)核桃油中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。
2、烹調(diào)
核桃油平時(shí)還可以當(dāng)做食用油烹調(diào)各種菜品,但在用它烹調(diào)菜品時(shí),應(yīng)該先把它與其他食用油放在一起,制成調(diào)和油,制作調(diào)和油是核桃油,與其他食用油的比例應(yīng)該是1:4,而且用這種調(diào)和油烹調(diào)菜品時(shí),油溫不能過(guò)高,溫度應(yīng)該控制在160度以下。
3、拌涼菜
核桃油還是制作涼菜的首選食用油,平時(shí)人們?cè)诩艺{(diào)制各種涼菜或者制作蔬菜沙拉時(shí),都可以加入適量的核桃油,它能提味增鮮,也能讓做出的涼拌菜味道,香氣誘人。
4、沖調(diào)飲品
平時(shí)人們?cè)诩抑袥_調(diào)牛奶,酸奶或者蜂蜜與果汁時(shí),也可以加入適量的核桃油,把它們調(diào)勻以后直接飲用,能讓人體吸收更多的營(yíng)養(yǎng),它能調(diào)理脾胃也能健腦益智,能讓人們變得越來(lái)越聰明。除了這些食用方法以外,核桃油還可以直接醮食也能把它當(dāng)成湯品餡料的調(diào)味油,都能讓人們品嘗到核桃油的誘人滋味。
核桃油的功效與作用是什么?
核桃油含有豐富的維生素A和亞麻酸,有益于視網(wǎng)膜的發(fā)育,防止夜盲癥和視力減退。核桃油含有鈣元素,鋅元素,鉀元素等多種礦物質(zhì),有助于嬰兒的骨骼和牙齒發(fā)育,亞麻酸和亞油酸可以促進(jìn)肝腎的發(fā)育,從而保障頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
核桃油中的油酸,亞油酸,亞麻酸等多不飽和脂肪酸能調(diào)解人體膽固醇的含量,降低甘油三酯的含量,軟化血管,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
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