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微資訊!【機會挖掘】中國(上海)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立 預(yù)制菜大行業(yè)或邁入蓬勃發(fā)展階段
2022-08-08 08:28:32 來源:證券時報網(wǎng) 編輯:


(資料圖)

據(jù)報道,8月5日,從第三屆“五五購物節(jié)”重點活動之一、2022中國(上海)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會正式舉辦。當天,中國(上海)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立。企業(yè)代表表示,上海作為“環(huán)球美食之都”,餐飲供給的多樣性、環(huán)球美食的豐富度,以及特色風(fēng)味聚集地等都居全國前列。聯(lián)盟成立后,企業(yè)將從風(fēng)味、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)集群、消費升級等方面上下游聯(lián)手,線上線下聯(lián)動,推動上海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高速度、高品質(zhì)發(fā)展。

方正證券指出,目前我國消費處于“調(diào)結(jié)構(gòu)”階段, 而基于規(guī)?;⒐I(yè)化、標準化的預(yù)制菜也歷經(jīng)“蟄伏”等待期,開始進入“發(fā)芽”階段,冷鏈物流的發(fā)展以及餐飲業(yè)連鎖化加速B端預(yù)制菜快速增長期的到來,C端渠道也在人口、社會結(jié)構(gòu)的變遷中迎來爆發(fā),B端先行,C端接力,預(yù)制菜行業(yè)景氣度預(yù)計保持向上,行業(yè)擴容的同時實現(xiàn)結(jié)構(gòu)性增長雙擊。隨著預(yù)制菜大行業(yè)邁入蓬勃發(fā)展階段,一系列高景氣度、空間廣闊的細分賽道正在脫穎而出,并孕育出一批基本盤堅固、競爭優(yōu)勢顯著的龍頭企業(yè)。

該機構(gòu)認為,正值我國預(yù)制菜行業(yè)總體爆發(fā)之際,可重點關(guān)注三類機會。首先,中游食品龍頭以及具有獨特競爭優(yōu)勢的食品制造商具有α收益機會。其次,建議關(guān)注業(yè)績彈性高、基本面不斷改善的上游原料玩家價值重構(gòu)的機會。原材料端企業(yè)向下游高附加值預(yù)制菜業(yè)務(wù)延伸,盈利能力改善,具有較大的業(yè)績彈性,且隨著公司規(guī)?;?、品牌化壁壘的出現(xiàn),公司業(yè)績表現(xiàn)由強周期向弱周期發(fā)展,穩(wěn)定性不斷提高,基本面持續(xù)向好;因此,看好上游龍頭居高臨下,延伸協(xié)同帶來估值邏輯重構(gòu)、業(yè)績快速成長的雙擊機會。最后,下游具備品牌勢能、研發(fā)優(yōu)勢以及食品定位清晰的餐企同樣值得關(guān)注,在自身優(yōu)勢賦能下,預(yù)制菜業(yè)務(wù)成功率較高,同時舊業(yè)務(wù)業(yè)績穩(wěn)定性好且基數(shù)不高的基礎(chǔ)上,新業(yè)務(wù)預(yù)制菜放量將帶來利潤端邊際改善。強烈推薦:千味央廚、安井食品;推薦:立高食品、味知香、雙匯發(fā)展;建議關(guān)注:龍大美食、國聯(lián)水產(chǎn)。

關(guān)鍵詞: 蓬勃發(fā)展

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