它是中國重要的中上層經(jīng)濟(jì)魚類之一,而且非常的便宜。這種魚分布廣,生長快,產(chǎn)量高。每100克魚含有21.4克蛋白質(zhì)和7.4克脂肪。肉質(zhì)緊實(shí),除新鮮食物外,還可曬干、罐裝,其肝臟可提取魚肝油。這種魚叫做青占魚,青占魚是一種什么魚,青占魚為什么便宜呢?
青占魚是一種什么魚?
它屬于鯖科,它是一種海洋洄游中上層魚類,游泳能力強(qiáng),速度快。分布于太平洋西部,在近海生活。主要有海洋島,蓮青石、大沙、沙灣等漁場(chǎng),春汛一般在4-7月;秋季洪水從9月到12月。沿著南海海岸一年四季都可以釣
青占魚為什么便宜?
青占魚一點(diǎn)也不遜色于其他魚類,由于產(chǎn)量豐富,腥味太重,價(jià)格便宜。
3塊錢一斤左右。青占魚是一種肉多的魚,它很肥,刺很少。它只有身體中間有一根結(jié)實(shí)的脊柱,吃起來很方便。青占魚數(shù)量多,捕獲量大。以前很多漁民抓到它是因?yàn)闆]有有效的保鮮手段,所以經(jīng)常把它煮熟蘸醬當(dāng)主食,所以根本不吃米飯。
還有哪些海魚比較便宜呢?
秋刀魚,日本,秋刀魚,聞名于世,秋刀魚的做法被深入研究,但事實(shí)上,秋刀魚也是一種非常常見的海魚,可以在許多燒烤攤上吃到。然而,秋刀魚大部分地區(qū)都是冷凍的,而且數(shù)量特別大,所以保鮮并不困難。對(duì)秋刀魚來說,最簡(jiǎn)單的方法就是油炸。烹飪前先用蔥、姜、蒜腌制一段時(shí)間,然后油炸或熱油油炸,非常香。
小黃魚小黃魚是一種比較小的魚,10塊錢一斤左右的價(jià)格。價(jià)格在一年的不同季節(jié)波動(dòng)。小黃魚主要用于燉湯,因?yàn)樗娜赓|(zhì)非常嫩。在烹飪過程中,魚會(huì)散開,很難用筷子夾住。
鸚鵡魚乍一看很難忘記,因?yàn)樗念^是方形的,特別像鸚鵡,有些地方還叫馬頭魚。它的頭確實(shí)和馬的頭相似。這種魚幾年前的價(jià)格是10多元,現(xiàn)在有時(shí)候30多元。不需要去掉,可以直接放鍋里炸。也是一種口感酥脆的非常好的海魚。
海鮮市場(chǎng)最便宜的四種海水魚,價(jià)格比10塊錢低1斤,每天都可以吃,不用花錢。青占魚、秋刀魚,黃魚、鸚鵡魚都是比較便宜的海魚。如果你不是很有錢,想吃點(diǎn)海鮮,可以多買這些海魚。價(jià)格相對(duì)便宜,不用花很多錢。
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