21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 易佳穎、張梓桐 實(shí)習(xí)生沈欣妍 上海報(bào)道

“對(duì)不起，讓一讓”，雖然是上午十點(diǎn)，但太平洋百貨里已是人頭攢動(dòng)，尤其是在二樓的一處女裝打折區(qū)，擁擠的人群甚至堵塞了電梯出入口。

8月8日，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者來(lái)到位于徐家匯商圈的太平洋百貨，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就可以看到，太平洋百貨大門(mén)廊柱上的藍(lán)底紅字“化妝品8折起，四季商品3折起”，商場(chǎng)內(nèi)部，也隨處可見(jiàn)1.5折、3折、買(mǎi)300送300的醒目公告。

這一火熱的消費(fèi)場(chǎng)面已持續(xù)數(shù)日，“周末的時(shí)候人更多，那真是摩肩接踵，我和家人都被擁擠的人群擠散了?！奔易⌒靺R區(qū)的王女士，帶著家人一起來(lái)逛街，“一路從匯金、六百逛過(guò)來(lái)，太平洋的人最多，感覺(jué)是之前的人流10倍了?！钡@擁擠的盛景卻是這家佇立徐家匯30年的太平洋百貨的“謝幕演出”。

7月31日，上海太平洋百貨官方微博發(fā)布聲明，稱(chēng)“由于與合資方的合作期限今年屆滿(mǎn)，上海太平洋百貨徐匯店將于2023年8月31日營(yíng)業(yè)結(jié)束后正式謝幕，終止經(jīng)營(yíng)”，這意味著本月底太平洋百貨將正式退出上海市場(chǎng)。

徐匯店作為太平洋百貨在上海的首家門(mén)店，也是其在上海的最后一家門(mén)店。近年來(lái)，太平洋百貨正逐漸撤離上海市場(chǎng)，淮海路店和不夜城店已先后于2016年和2020年停止運(yùn)營(yíng)，眼下徐匯店也面臨歇業(yè)。

拍攝：易佳穎

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，傳統(tǒng)百貨業(yè)似乎正面臨營(yíng)收難題。據(jù)中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022-23大型零售企業(yè)發(fā)展指數(shù)&經(jīng)營(yíng)指標(biāo)報(bào)告》，2019年大型零售企業(yè)綜合業(yè)態(tài)凈利潤(rùn)指數(shù)開(kāi)始急劇下降，到2022年第二季度指數(shù)出現(xiàn)負(fù)數(shù)，整體呈虧損狀態(tài)，2022年第四季度，指數(shù)點(diǎn)位為-137，虧損達(dá)到最大。

“以太平洋百貨為代表的傳統(tǒng)商場(chǎng)衰落的核心原因在于，其既無(wú)法把握和滿(mǎn)足消費(fèi)者快速轉(zhuǎn)變的需求，同時(shí)也不具備奢侈品等傳統(tǒng)零售最頂端的資源。”中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)大數(shù)據(jù)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)周長(zhǎng)青在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示，當(dāng)下百貨商場(chǎng)的主要功能主要體現(xiàn)在零售和體驗(yàn)兩方面，傳統(tǒng)商場(chǎng)若想突圍破局，就需要在吸引頂尖品牌、營(yíng)造良好體驗(yàn)等方面下足功夫，以此獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力。

風(fēng)云變幻

在21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者對(duì)多位消費(fèi)者的采訪中發(fā)現(xiàn)，以太平洋百貨為代表的老牌百貨業(yè)，其主要購(gòu)物人群為中老年群體，而未能在品牌層面吸引年輕消費(fèi)者。

“論性?xún)r(jià)比不如奧特萊斯，論時(shí)尚不如港匯、匯京，整個(gè)商場(chǎng)的感覺(jué)比較舊。”00后的倪婷（化名）表示更愿意去美羅城和港匯等商場(chǎng)，“即便是相同的牌子，比如Tennie Wennie，選款也不如其他商場(chǎng)的好看”。在倪婷的購(gòu)物習(xí)慣中，她更喜歡先查看商場(chǎng)里是否有吸引自己的網(wǎng)紅餐飲，如KUMO KUMO、霸王茶姬等，再順道去購(gòu)物。

另一邊，75后趙女士是土生土長(zhǎng)的老上海人，她更愿意在太平洋百貨消費(fèi)，“以前想買(mǎi)衣服的時(shí)候，首選就是太平洋百貨”。九十年代末，趙女士首次踏入徐匯太平洋百貨時(shí)，對(duì)這里的第一印象是“好看，貴”，這一印象一直持續(xù)到三十年后，她仍然是這里的常客。“其他商店里的衣服太年輕了，不適合我”，趙女士坦言。

兩大代際之間的差異似乎在消費(fèi)者層面解釋了傳統(tǒng)百貨公司的衰微，總體上仍呈現(xiàn)出傳統(tǒng)的選品風(fēng)格和購(gòu)物體驗(yàn)。在中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理的《2022年中國(guó)百貨行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析》的報(bào)告中，消費(fèi)力不足增長(zhǎng)乏力、商品力不強(qiáng)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、體驗(yàn)感欠缺留不住顧客，是中國(guó)百貨業(yè)面臨的主要問(wèn)題。

但在千禧年交接時(shí)，太平洋百貨也曾是上海紅極一時(shí)的百貨商店。1993年年底，上海第一家太平洋百貨公司在徐匯開(kāi)業(yè)，就位于徐家匯商圈核心地帶，占地面積近30000平方米。此后，太平洋百貨先后于1997年、2000年在淮海路商圈和上海火車(chē)站開(kāi)設(shè)新店，均為所在商圈頭部商場(chǎng)，并布局北京、重慶、成都、大連等地。

據(jù)太平洋百貨官方微信顯示，徐家匯太平洋百貨經(jīng)營(yíng)范圍包括食品、化妝品、酒類(lèi)、家庭常用醫(yī)療器械、錄音錄像制品、餐飲、美容、百貨批發(fā)等。作為業(yè)內(nèi)首個(gè)將餐飲、娛樂(lè)、休閑業(yè)態(tài)引入百貨商場(chǎng)的企業(yè)，太平洋百貨曾經(jīng)引領(lǐng)行業(yè)潮流。

拍攝：易佳穎

在《2003年全國(guó)大型百貨零售企業(yè)銷(xiāo)售額、零售額統(tǒng)計(jì)》中，進(jìn)入內(nèi)地僅十年的上海太平洋百貨全國(guó)位列第八，在上海百貨業(yè)中位列第三。風(fēng)云變幻，當(dāng)下一個(gè)十年2013年到來(lái)時(shí)，太平洋百貨卻已開(kāi)始逐步退出中國(guó)市場(chǎng)，由遠(yuǎn)東百貨接手，除去上海的三家太平洋百貨仍保留原名外，其余市場(chǎng)幾乎都更名為遠(yuǎn)東百貨。

據(jù)當(dāng)時(shí)對(duì)中國(guó)百貨行業(yè)的統(tǒng)計(jì)看，盡管中國(guó)零售市場(chǎng)在2013年起增速放緩，但百貨行業(yè)整體銷(xiāo)售額仍穩(wěn)步增長(zhǎng)，《2013年中國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，130家企業(yè)銷(xiāo)售總額超6.4千億元，同比增長(zhǎng)11.55%。屆時(shí)，百貨行業(yè)已開(kāi)始布局電子商務(wù)，網(wǎng)絡(luò)零售交易總額占社會(huì)消費(fèi)品零售的7.8%。

陣痛轉(zhuǎn)型

也是在2013年，太平洋百貨開(kāi)始布局電商渠道，旨在為傳統(tǒng)品牌商提供增量空間。彼時(shí)，太平洋百貨計(jì)劃將線下廠商逐步引入線上，搭建數(shù)據(jù)金融、積分商場(chǎng)等架構(gòu)，并依托線上平臺(tái)和線下互動(dòng)，推動(dòng)百貨業(yè)在二三線城市的發(fā)展。但從后續(xù)結(jié)果看，這一轉(zhuǎn)型未帶來(lái)預(yù)期中的效果。

2017年，遠(yuǎn)東百貨在成都市場(chǎng)的天府路門(mén)店、成都北城門(mén)店停止?fàn)I業(yè)，兩年后，騾馬市店閉幕。2022年，重慶大都會(huì)店關(guān)門(mén)。據(jù)遠(yuǎn)東百貨官網(wǎng)顯示，目前其在內(nèi)地僅剩有江北店和大連店兩家門(mén)店。

2022年，疫情的反復(fù)給百貨行業(yè)帶來(lái)不小沖擊，或是壓死上海太平洋百貨的最后一根稻草?！?022-2023年中國(guó)百貨零售業(yè)發(fā)展報(bào)告》統(tǒng)計(jì)，2022年社會(huì)消費(fèi)品零售總額為43.97萬(wàn)億元，同比下降0.2%，其中百貨店同比下降9.3%，85.9%的受訪企業(yè)銷(xiāo)售額下降，約60%的企業(yè)降幅超10%。

事實(shí)上，面臨著陣痛轉(zhuǎn)型的不僅僅有太平洋百貨集團(tuán)，2022年，上海三大老牌百貨公司都遭遇了業(yè)績(jī)大幅滑坡。

上海九百營(yíng)收6854.3萬(wàn)元，同比下降30.51%；歸母凈利潤(rùn)5229.97萬(wàn)元，同比下降48.95%。徐家匯營(yíng)收4.81億元，同比下降22.33%，歸母凈利潤(rùn)2447.41萬(wàn)元，同比下降76.3%。新世界營(yíng)收8.5億元，同比下降27.07%；歸母凈利潤(rùn)-5202.32萬(wàn)元，同比下降-174.9%。

此外，2023年1月31日，南京路置地廣場(chǎng)也因與業(yè)主租賃合同期限到期終止?fàn)I業(yè)，營(yíng)業(yè)時(shí)間達(dá)26年。

上海五角場(chǎng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)百貨公司巴黎春天在日前則宣布業(yè)改清倉(cāng)，自今年5月起在不影響正常經(jīng)營(yíng)的情況下進(jìn)行改造，預(yù)計(jì)在2023年年底前完成整體業(yè)改，將增加餐飲、潮流等業(yè)態(tài)，百貨品類(lèi)也將同步升級(jí)。此前，巴黎春天中山公園店、四川北路店都已閉門(mén)。巔峰時(shí)期，巴黎春天在上海有11家門(mén)店，現(xiàn)在只剩7家。

在周長(zhǎng)青看來(lái)，在傳統(tǒng)電商渠道的低價(jià)“圍剿”下，高端、核心品牌的存在對(duì)于一個(gè)商圈來(lái)說(shuō)無(wú)疑是支柱性存在，“商業(yè)空間分為零售和體驗(yàn)兩大塊，在零售這個(gè)端口，商場(chǎng)如果要想達(dá)成更好的這個(gè)生命力，一定要有超高能級(jí)的品牌掌控力。這才能持續(xù)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)?！?/p>

因此，他續(xù)稱(chēng)，當(dāng)前市場(chǎng)上被淘汰的商場(chǎng)恰恰是“品牌不上不下，既沒(méi)有性?xún)r(jià)比，又沒(méi)有足夠的貨品豐富度”的玩家。

對(duì)此，銀泰商業(yè)集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官、副總裁鄧朝軍在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者的采訪時(shí)表示，新品牌的不斷入駐是百貨業(yè)經(jīng)久不息生命力的體現(xiàn)。新品牌往往代表著未來(lái)、前沿、時(shí)尚的趨勢(shì)方向，也往往代表著更年輕一代用戶(hù)的審美和關(guān)注方向。因此，銀泰百貨也在通過(guò)不斷引入新的品牌、培養(yǎng)小眾、潛力品牌來(lái)推動(dòng)自身業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展。目前，已有THE GINZA、COCOCHI COSME、HOURGLASS等小眾品牌集中開(kāi)店，其中有多家還是國(guó)內(nèi)/區(qū)域首店。

目前，打造品牌吸引力、深化購(gòu)物體驗(yàn)正成為傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型的方向，并使其成為區(qū)域消費(fèi)型城市的關(guān)鍵角色。今年3月，商務(wù)部部長(zhǎng)王文濤表示，商務(wù)部將支持有條件的地方發(fā)展“首店經(jīng)濟(jì)”、“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”，壯大定制、體驗(yàn)、智能、時(shí)尚等新型消費(fèi)。

與此同時(shí)，上海也發(fā)布《關(guān)于我市進(jìn)一步促進(jìn)和擴(kuò)大消費(fèi)的若干措施》（下稱(chēng)《若干措施》）。根據(jù)《若干措施》，去年，上海新設(shè)各類(lèi)首店1073家，數(shù)量穩(wěn)居全國(guó)第一。

今年，上海將重點(diǎn)推動(dòng)“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”提質(zhì)升級(jí)，對(duì)當(dāng)年在滬新開(kāi)設(shè)的高能級(jí)首店、旗艦店，以及開(kāi)展具有影響力的全球首發(fā)、首秀、首展活動(dòng)的國(guó)際品牌和引領(lǐng)性本土品牌納入本市消費(fèi)市場(chǎng)創(chuàng)新支持政策范圍。

線上線下

值得注意的是，太平洋百貨的閉店升級(jí)或是徐家匯商圈轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要一環(huán)。毗鄰太平洋百貨的上海六百近日也將迎來(lái)拆除重建。

徐家匯商圈的變化，早已在悄然之間發(fā)生。早在2015年，徐家匯商圈就開(kāi)啟升級(jí)整改。據(jù)上海發(fā)布介紹，借助空中連廊，T20、美羅城、太平洋數(shù)碼二期、徐家匯天橋等得以打通。同時(shí)，商場(chǎng)內(nèi)部架構(gòu)也進(jìn)行了調(diào)整，餐飲和生活用品數(shù)量大幅增加，話劇精品劇場(chǎng)，也作為年輕人新的消費(fèi)體驗(yàn)被引入。

今年五五購(gòu)物節(jié)期間，徐匯商圈的傳統(tǒng)百貨商店積極轉(zhuǎn)型線上，構(gòu)造適合年輕消費(fèi)者的購(gòu)物模式。徐匯區(qū)聯(lián)合各大商企，累計(jì)投入約6500萬(wàn)元的消費(fèi)券，發(fā)放數(shù)字消費(fèi)券超3.5萬(wàn)張。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，今年五一期間徐家匯商圈9家百貨購(gòu)物中心共迎來(lái)客流154.7萬(wàn)人次，同比疫情前2019年上漲26.4%。該商圈累計(jì)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)41%。

“百貨業(yè)要擁抱電商，綜合化發(fā)展，強(qiáng)化消費(fèi)者體驗(yàn)，拓展品類(lèi)營(yíng)收。與此同時(shí)，線下百貨零售的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也在于能為消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)。”在百聯(lián)咨詢(xún)創(chuàng)始人莊帥看來(lái)，百貨業(yè)一方面可以積極開(kāi)展與電商平臺(tái)的合作，拓寬銷(xiāo)售渠道；另一方面可以建設(shè)綜合業(yè)態(tài)，引入超市、運(yùn)動(dòng)、幼教、餐飲等服務(wù)設(shè)施，增強(qiáng)消費(fèi)者進(jìn)店吸引力。

“線上零售高舉高打，重明星單品的打造和短期爆發(fā)，通過(guò)爆款帶動(dòng)品牌形象的建立，但也常因地基不穩(wěn)或者過(guò)于依賴(lài)爆款而產(chǎn)生后勁不足等問(wèn)題。線下零售更加細(xì)水長(zhǎng)流，重視節(jié)奏化的打法和高端用戶(hù)的長(zhǎng)期維護(hù)，在此過(guò)程中夯實(shí)基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)。”鄧朝軍進(jìn)一步指出，過(guò)去三年，銀泰以每年新開(kāi)兩家新店的速度持續(xù)擴(kuò)張。

未能有效整合線上線下零售渠道或是太平洋百貨此前欠缺的地方。目前，太平洋百貨僅開(kāi)通了微信線上小程序，未入駐天貓、京東等線上電商主要渠道。大眾點(diǎn)評(píng)顯示，太平洋百貨徐匯店中的購(gòu)物類(lèi)店鋪在總商戶(hù)中占比達(dá)75%，但多以S?DEER、HOPESHOW等年輕人不熟悉的品牌為主，入駐餐飲也多類(lèi)似于彼得家廚房等普通品牌。

轉(zhuǎn)型迭代下，不少品牌與商場(chǎng)或能沖出突圍。周長(zhǎng)青認(rèn)為，一批有生命力的新品牌或?qū)⒂诮衲晗掳肽甑纳虾Ｊ袌?chǎng)孕育而出?！吧习肽晗M(fèi)市場(chǎng)還處于疫情后的復(fù)蘇階段，有大量的品牌借這個(gè)機(jī)會(huì)嘗試開(kāi)店，下半年能脫穎而出的品牌與商場(chǎng)，說(shuō)明經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)。”

而太平洋百貨正在重新規(guī)劃重慶市場(chǎng)。2021年6月，遠(yuǎn)東百貨與重慶時(shí)代中心簽訂合作協(xié)議，計(jì)劃打造重慶時(shí)代中心國(guó)際旗艦購(gòu)物中心，是遠(yuǎn)東集團(tuán)在內(nèi)地的首個(gè)城市綜合體，預(yù)計(jì)于2023年年底開(kāi)出。

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