新鮮菱角怎么剝殼

1、用清水清洗干凈，

2、然后用刀將底部、兩側(cè)的殼切掉。

3、雙手用力掰開菱角上的兩個(gè)角，同時(shí)拇指在菱角凹進(jìn)去部位的用力。這樣能使菱角肉和殼分開也能使肉的形狀不會(huì)被破壞。

菱角能保存幾天

菱角能存放2-7天不壞。

菱角能放多久不會(huì)壞與它的保存方式有著很大的關(guān)系，如果菱角在通風(fēng)處保存或者用清水浸泡保存，一般只能保存2-3天左右，而若是在冰箱冷藏存放，保存時(shí)間就會(huì)更長一些，一般可以保存5-7天左右。

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