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一批“賺錢項(xiàng)目”扎堆小紅書,專門收割創(chuàng)業(yè)小白
2023-08-18 17:45:35 來源:央廣網(wǎng) 編輯:

“小小的米線店,一個(gè)月做近50萬?!?/p>

“月入60萬,97年女生創(chuàng)業(yè)開烤肉店,不小心就實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由了?!?/p>

“夫妻創(chuàng)業(yè)、小本投入,韓式拌飯一天賣2.5萬?!?/p>


【資料圖】

今年以來,小紅書上冒出一批“創(chuàng)業(yè)贏家”,他們輕輕松松就能開好一家餐飲店,并且月入x萬。在這些“創(chuàng)業(yè)贏家”背后,各式各樣的“賺錢項(xiàng)目”“優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”也顯得格外誘人。

千萬要小心,你看到的這些很可能是假象!

日前,某酸奶品牌涉嫌在“小紅書”上虛假宣傳“單店月賣9000杯,最快一個(gè)月回本”“2023年新賽道,月入6位數(shù)”等信息,已被相關(guān)部門立案調(diào)查。

與此同時(shí),一批所謂的“賺錢項(xiàng)目”“優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”的真面目也被曝光。

單店月賣9000杯,最快一個(gè)月回本?

某酸奶品牌被立案調(diào)查

前不久,據(jù)安徽網(wǎng)大皖新聞報(bào)道,合肥某飲品店涉嫌在小紅書上虛假宣傳,被當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門立案調(diào)查。

事情是這樣的,來自浙江、云南的兩名創(chuàng)業(yè)者在小紅書上關(guān)注到了某酸奶飲品品牌。該品牌賬號簡介自稱“8年酸奶店創(chuàng)業(yè)店主”“6家店,單店月賣9000杯,最快一個(gè)月回本”……

該品牌經(jīng)常更新小紅書,發(fā)布了一百余條短視頻、圖文,主題大都是“開酸奶店很賺錢”或是介紹品牌開店的亮眼業(yè)績,比如“2023年新賽道,新式酸奶飲品行業(yè),月入6位數(shù)”“開酸奶飲品店日常,今日營業(yè)額9897.58元”……

△涉案的某酸奶品牌原小紅書簡介

這兩位創(chuàng)業(yè)者看到之后很心動,先后與該品牌簽訂了合作合同,并分別繳納了產(chǎn)品技術(shù)秘方研發(fā)費(fèi)49800元、保證金10000元。

結(jié)果后來,兩人深入了解發(fā)現(xiàn),該品牌并無直營的6家門店,也不能提供單店月銷售9000杯飲品的證據(jù)。二人懷疑自己被騙了,便向相關(guān)部門舉報(bào)該品牌虛假宣傳、未經(jīng)商業(yè)特許經(jīng)營備案違規(guī)開展商業(yè)加盟合作經(jīng)營活動。

接到舉報(bào)后,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管所執(zhí)法人員很快便對該品牌所屬公司的經(jīng)營現(xiàn)場進(jìn)行了檢查,發(fā)現(xiàn)該公司成立于2022年9月28日,其小紅書賬號簡介也確實(shí)存在被舉報(bào)內(nèi)容。

隨后,執(zhí)法人員要求該公司依法協(xié)助調(diào)查,并提供在“小紅書”宣傳內(nèi)容的證明材料。2023年7月25日,經(jīng)報(bào)請上級批準(zhǔn),執(zhí)法部門決定對該公司涉嫌虛假商業(yè)宣傳立案調(diào)查。

目前這起案件還未有新進(jìn)展,不過紅餐網(wǎng)發(fā)現(xiàn),該品牌的小紅書賬號已經(jīng)悄悄清空了所有內(nèi)容,賬號簡介中的“8年酸奶店創(chuàng)業(yè)店主”“6家店,單店月賣9000杯,最快一個(gè)月回本”等被舉報(bào)的字樣也換成了“XX酸奶-主理人”“投資有風(fēng)險(xiǎn),經(jīng)營需謹(jǐn)慎”等。

△該酸奶品牌已改了簡介,清空了內(nèi)容

一批“賺錢項(xiàng)目”扎堆小紅書

專門收割創(chuàng)業(yè)小白

事實(shí)上,被立案調(diào)查的酸奶品牌只是冰山一角。

打開小紅書,宣稱“月入x萬”“x個(gè)月回本”的項(xiàng)目多如牛毛,也有很多小白創(chuàng)業(yè)者被誘惑,不惜掏空家底奔赴其中,結(jié)果上當(dāng)受騙,負(fù)債累累。

經(jīng)過一段時(shí)間的深扒+臥底后,紅餐網(wǎng)發(fā)現(xiàn)這些活躍于小紅書上的“賺錢項(xiàng)目”大都有以下共性:

(1)變著法子宣傳“門檻低,很賺錢”

餐飲并不是一個(gè)暴利的行業(yè),除了產(chǎn)品之外,還涉及采購、服務(wù)、營銷等環(huán)節(jié),大部分門店賺的都是辛苦錢。

但在小紅書上,這些所謂的“賺錢項(xiàng)目”往往會變著法子將餐飲創(chuàng)業(yè)“包裝”成一樁簡單躺賺、誰都能做好、且“分分鐘月入過萬”的生意。

△圖片來源:小紅書

比如,宣稱“有手就能做”“小白創(chuàng)業(yè)首選”“3—5萬投入”“月入x萬”“倆月回本”“財(cái)富自由”“辭職開店,月入x萬”等,這些都是一眾項(xiàng)目短視頻文案出現(xiàn)的高頻詞匯。

舉個(gè)例子,某日式快餐項(xiàng)目宣稱“0餐飲經(jīng)驗(yàn)、低成本”就能開店,人均25元,外賣一天300單,堂食+外賣一天營收1.2萬,在小縣城也能輕松月入10萬……

真能這么輕松躺賺,品牌不留著自己賺,為什么要便宜你?

再比如,很多項(xiàng)目會分享開店的心得或是門店的經(jīng)營業(yè)績,曬訂單,曬銷售額,試圖從側(cè)面“證明”這是一門躺賺的生意。于是我們看到很多賺錢的成功故事,以及人氣爆棚的門店。

然而,眼見并非為真。一些業(yè)內(nèi)人士告訴紅餐網(wǎng),要制造一家虛假的“爆店”非常簡單,雇黃牛、發(fā)折扣較大的代金券等,都能保證門店每天人滿為患。

(2)烘焙、茶飲、小吃、快餐等“小項(xiàng)目”居多

從類型來看,這些項(xiàng)目主要集中在近些年大熱的咖啡、茶飲、烘焙、小吃快餐等領(lǐng)域。

烘焙項(xiàng)目以各種私房蛋糕店、網(wǎng)紅烘焙(比如之前大火的中式饅頭)、甜品外賣店為主。小吃快餐類項(xiàng)目,米線、冒菜(比如最近火得一塌糊涂的冒烤鴨)、串串、麻辣燙等則是重災(zāi)區(qū)。還有一些網(wǎng)紅味滿滿的項(xiàng)目,比如撈汁小海鮮、手作糖水鋪、線上小酒館等。

為什么是這些項(xiàng)目?首先,這些項(xiàng)目更貼近生活,更容易吸引業(yè)余創(chuàng)業(yè)者,投資成本相對來說比較低,看起來失敗的代價(jià)也比較可承受。比如,開一家冒烤鴨店,只需找個(gè)幾十平的鋪?zhàn)?,招兩三個(gè)人,就能當(dāng)老板了。

其次,這些項(xiàng)目還有一個(gè)共同點(diǎn),那就是標(biāo)準(zhǔn)化程度高,不用特別依賴技藝或人工,配上不少項(xiàng)目宣稱“三天即可開店”“操作簡單易上手、無需大廚”,也更容易吸引創(chuàng)業(yè)小白。因?yàn)楣?yīng)鏈成熟,這類項(xiàng)目操盤者不僅可以賣加盟,還可以賣設(shè)備、賣原料。

△圖片來源:小紅書

(3)瞄準(zhǔn)兩類目標(biāo):失業(yè)/想搞副業(yè)的年輕人、全職寶媽

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,小紅書的使用人群年齡以25—34歲為主,年輕人、女性占據(jù)了絕對比重。

關(guān)于小紅書的用戶畫像,很多別有用心的項(xiàng)目操盤者摸得再清楚不過了,他們舉起的鐮刀也主要揮向兩類人群,一類是離職創(chuàng)業(yè)或是想搞副業(yè)的年輕人,另一類則是在家賦閑的全職寶媽。

于是我們看到,一批被精心包裝過的各類創(chuàng)業(yè)人設(shè)活躍于小紅書,這些人設(shè)往往會塑造得極其貼合上述兩類人。

△圖片來源:小紅書

比如,“裸辭創(chuàng)業(yè),開一家夢想的咖啡廳/蛋糕店/甜品店”“放棄百萬年薪,逃離大廠開一家小店月入過萬”“帶娃+賺錢,全職寶媽重啟人生”“夫妻二人即可開店,不用被別人指手畫腳”“95后擺攤,從月薪3000到1w+”……

一批火爆小紅書的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

已經(jīng)一地雞毛

當(dāng)然,我們并不是說所有跟上文沾邊的項(xiàng)目都是“割韭菜”,只是,當(dāng)一個(gè)所謂的火熱項(xiàng)目集齊了幾大共性時(shí),創(chuàng)業(yè)者們真的就要留多幾個(gè)心眼了,千萬別不信邪。

實(shí)在不信邪的話,我們再來看看幾個(gè)案例,這些項(xiàng)目一度活躍于小紅書等平臺上,備受創(chuàng)業(yè)小白追捧,如今大都已經(jīng)一地雞毛。

比如“線上小酒館”。今年初,因?yàn)橐黄拔以谛〖t書開酒館,一夜賺五千”的文章,線上小酒館突然火了。所謂線上酒館,即沒有門店,顧客在線上下單酒水,酒館負(fù)責(zé)線下制作配送。

彼時(shí),不少小紅書er發(fā)帖表示,自己開的線上酒館一個(gè)月能賺五位數(shù);還有人聲稱自己一晚上就能賺上近5000塊,四舍五入算下來一個(gè)月就是15萬的流水;更有人說,開一家“線上小酒館”低成本、高利潤,會是今年最大的風(fēng)口……

看起來似乎是一樁穩(wěn)賺不賠的生意,但現(xiàn)實(shí)卻并非如此。線上酒館的生意好壞受天氣、季節(jié)等諸多因素影響,市場需求并不剛需穩(wěn)定,且十分依賴線上流量,必須得投入財(cái)力做線上營銷引流。雖然確實(shí)有個(gè)別線上酒館的生意做得還不錯(cuò),但更多的線上酒館干倆月就關(guān)門倒閉了。

現(xiàn)在,這門所謂的“好生意”,也悄無聲息地淡出了大家的視野。

△圖片來源:圖蟲創(chuàng)意

還比如“新中式饅頭”。同樣在今年初,“新中式饅頭”掀起了一股創(chuàng)業(yè)妖風(fēng),一些操盤手高舉“重新定義中式饅頭”的大旗,做起了高價(jià)饅頭的生意。

而后,“90后辭職學(xué)做饅頭”“90后饅頭創(chuàng)業(yè)日記”“90后擺攤賣饅頭”“賣饅頭一天收入600+”等創(chuàng)業(yè)故事比比皆是。

一批門店虧損、倒閉,新中式饅頭“割不動”年輕人了

多個(gè)創(chuàng)業(yè)者向紅餐網(wǎng)痛訴:“投入10多萬一點(diǎn)沒回本,開業(yè)1個(gè)月又虧了1萬。”“開門一天就得賠兩三百,關(guān)門賠得還少點(diǎn)?!薄吧夂玫臅r(shí)候,每天也就200多單,減去成本,很難賺錢。”“堅(jiān)持了2個(gè)月實(shí)在撐不下去,就關(guān)店了。”

平均存活時(shí)間不到一個(gè)月!第一批“成人小飯桌”開始倒閉了。

今年4月左右,“無須開店,一人也能干”“輕松流水4000+”“低門檻、高回報(bào)”等論調(diào)在小紅書等平臺上甚囂塵上。但短短三個(gè)月不到,一批成人小飯桌門店就開始倒閉,平均存活時(shí)間不到一個(gè)月,創(chuàng)業(yè)者們叫苦不迭。

這個(gè)項(xiàng)目原本就火得莫名其妙,也存在很多明顯的“硬傷”,比如利潤很低,賺的是辛苦錢;客源不穩(wěn)定,很難跑量等,結(jié)果卻被包裝成“前景廣闊”“有手就能做”的副業(yè)首選,引得一批年輕創(chuàng)業(yè)者飛蛾撲火。

最后再多說一句,餐飲確實(shí)是好賽道,但門檻卻一點(diǎn)兒也不低,也絕非暴利、躺贏的行業(yè),希望有餐飲創(chuàng)業(yè)熱情的創(chuàng)業(yè)們擦亮眼睛,謹(jǐn)慎選擇項(xiàng)目,不要輕易淪為“韭菜”。

作者:紅餐網(wǎng)王艷艷

此文屬于央廣網(wǎng)登載的餐飲行業(yè)信息,文章內(nèi)容不代表本網(wǎng)觀點(diǎn),僅供參考。

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