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市場監(jiān)管總局、商務部近日聯(lián)合印發(fā)《關于發(fā)揮網絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》，落實反食品浪費法等法律規(guī)定，充分發(fā)揮平臺企業(yè)引領帶動作用，增強平臺內商戶和消費者的文明消費意識，形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會風尚，促進網絡餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

指導意見明確，引導平臺進一步優(yōu)化協(xié)議規(guī)則，完善湊單滿減機制，落實外賣食品標準，規(guī)范平臺外賣配送服務。加強平臺內商戶合規(guī)指引，鼓勵平臺建立商戶反浪費檔案，引導商戶設置小份餐品專區(qū)，使用綠色包裝，并通過首頁顯著位置展示、流量扶持等方式加強對商戶正向引導。

指導意見指出，鼓勵消費者厲行節(jié)約，引導平臺進一步優(yōu)化餐品供給結構，優(yōu)化餐品信息展示，積極推廣小份餐品，強化全流程文明點餐提醒，建立健全消費者節(jié)約激勵機制。加大反食品浪費宣傳倡導力度，鼓勵平臺加強防范外賣食品浪費政策法規(guī)宣傳解讀，上線反食品浪費在線學習課程，通過多種載體印制反食品浪費標語，宣傳普及防止食品浪費知識。

指導意見強調，各級市場監(jiān)管部門、商務主管部門要加強制度供給，強化對平臺企業(yè)的日常監(jiān)管和行政指導，推動構建多方參與的防范外賣食品浪費共治格局。

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