蛤蜊肚子里黑色的要擠出來嗎

建議擠出來。

一般來說，蛤蜊肚子里的黑色的是蛤蜊的內(nèi)臟，這里面含有較多的膽固醇，因此處理的時候一般是建議將這些黑色物質(zhì)擠出來的。

而且蛤蜊肚子中的黑色物質(zhì)往往還包含了海中淤積的泥沙和蛤蜊的排泄物，會帶有較多的細(xì)菌和微生物，通常還帶有異味，所以最好還是將這些物質(zhì)擠出來，使得食用的時候更加干凈和衛(wèi)生。

蛤蜊肚子里黑的能吃嗎

依據(jù)情況而定。

對于本身抵抗力較強(qiáng)，消化功能較好的人來說，少量食用蛤蜊肚子里的黑色物質(zhì)，一般也并不會給身體造成什么實(shí)質(zhì)性的危害，所以這些黑色物質(zhì)還是是可以吃的。

但是蛤蜊肚子中的黑色物質(zhì)往往含有較多的排泄物和泥沙，所以對于腸胃功能較差的人來說，長期不去掉黑色物質(zhì)食用的話，可能會使人體產(chǎn)生一些不適的癥狀，是不建議這樣食用的。

關(guān)鍵詞： 蛤蜊要怎么才能洗得干凈 蛤蜊哪些地方