你知道即墨的特色小吃都有啥嗎? 青島即墨的傳統(tǒng)特色小吃盤點-世界消息
2023-06-16 09:24:30
來源:巴中在線
即墨的特色小吃有水煎包、蜜三刀、麻片、障村豆腐、鮑汁刺參、大柳樹爐包、大蝦燒白菜、海鮮大餃。
1、水煎包
水煎包是青島即墨的特色小吃,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,即墨水煎包距今已經(jīng)有著五百多年的歷史了。其制作工藝十分精細,選用豬肉,精粉等為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的水煎包脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。
2、蜜三刀
蜜三刀是青島即墨的特色小吃,有著非常悠久的歷史,相傳起源于蘇東坡時期。蜜三刀的制作工藝十分精細,選用大麥、飴糖為主要原料,然后經(jīng)發(fā)酵糖化而成,所制作出來的蜜三刀具有漿亮不粘,味道香甜綿軟。
3、麻片
麻片是青島即墨的傳統(tǒng)特色小吃,歷史非常悠久,相傳起源于武則天時期,還被列為宮廷貢品。麻片的制作對操作人的要求非常高,是以優(yōu)質(zhì)飴糖和蛋清作原料,經(jīng)過加工原料,配料熬糖、嚴格掌握火候、快速切片等工序精制而成,所制作出來的麻片色澤乳白,酥脆甜香,營養(yǎng)豐富。
關(guān)鍵詞: 即墨有哪些特色小吃 山東即墨特產(chǎn)即墨
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